妈妈牌番茄酱

      不知哪次在肯德基,佳宝就迷上了番茄酱,看着她在大庭广众之下,一声不吭地舔完纸盒里的那袋番茄酱,我的眼白都要翻上天了……这种东西我是断不可能给她买的,但昨晚她又恳求我带她去肯德基,还告诉我一定要一袋番茄酱。老母亲又一次心软了,但这次我可没打算带她去肯德基,我决定自己在家做薯条和番茄酱。看了菜谱,觉得番茄酱还是很简单的,就动手实验了一次。

        材料:3颗番茄,半颗柠檬,80克冰糖。

        步骤:1、番茄用开水烫去皮,去除根部,再切碎放料理机打碎成泥。2、把番茄泥放入锅中,加冰糖,大火熬至略粘稠状,关小火,不停搅拌以防糊锅,再挤入柠檬汁熬至浓稠状即可。

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三颗小番茄的成果,因为没有防腐剂,所以一周内要解决掉。好在吃起来总比外面卖的安全的多。

      除了爱,无添加的妈妈牌番茄酱,味道很是不错呢!

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