烧饼，是我童年最爱的美食。
生于60年代的我，虽没有太多挨饿的经历，但物质贫乏的时代也不给人太多的选择机会。那时能吃到一个烧饼，简直就是人间美味。
童年的记忆里，印象最深的当属我上小学那会儿，我和外公之间发生的和烧饼有关的故事。
外公是小学老师，记忆里外公酷爱吃烧饼。虽然外公离开我们很多年了，但提起烧饼直到现在我脑海里都会浮现出外公一个人坐在桌前吃烧饼或用一张纸托着烧饼的样子。小时候的我爱观察，经常偷偷看外公吃烧饼，当然也是学着外公吃烧饼，他每次都会不慌不忙的拿一张纸托在烧饼下面，然后大口咬动酥脆的烧饼，随着嘎吱嘎吱声响，烧饼像天上圆月日渐变化一般渐渐变成月牙儿，最后只剩下掉落在纸上的烧饼屑和芝麻粒，这可是吃烧饼的最关键的一步，也是最高境界，吃到最后得把纸由外向内卷一下，把掉落的烧饼屑和芝麻粒一股脑儿的倒到手心里，然后再小心的捂进嘴里，一粒都不剩，这样一个完整的烧饼才算享用好了，别小看最后一个动作，这可是吃烧饼口留余香的秘笈，那满口的芝麻香和脆皮香足实可以让人回味半晌。
但凡在雅周长大的孩子，无论你如今在天涯海角，只要吃过正宗雅周烧饼的，此刻，请闭上你的眼睛，回忆一下家乡烧饼的味道，是不是很温暖呀！
外公吃烧饼可爱的样子让我难忘，但最让我难忘的是外公的睿智和大爱，一直深深的影响着我，伴我成长。
外公是一个远近闻名的好老师，他爱好广泛，充满好奇心和探究精神，还很文艺范，会拉京胡唱京剧，教学方法独特，用形象浅显易懂的方式解读抽象的数学概念，让学生一听就懂，一学就会，备受学生喜爱。
记得我学分数概念那会儿，好像总是不开窍，考试成绩一直不理想，后来一次放学路上，外公送我回家，我拿着外公买给我的烧饼，边吃边听外公讲分数概念，他就拿我手上的烧饼说事儿，问道：半个烧饼是烧饼的几分之几？半个的半个是烧饼的几分之几？我恍然大悟，原来分数这么简单，生活中处处蕴含着数学，经过外公点拨后，我终于开窍了。现在想想“没有教不会的学生，只有不会教的老师”这句话还是有一定道理的。这个故事也影响着我的人生，后来我成了老师，每当遇到学习有困难学生时，我就会想到这件事，都习惯从自身找原因，常常会问自己，是不是我的问题，没有能给予孩子更好的支持和帮助。
烧饼不仅让外公教会了我分数概念和学习方法，还让我享受到了外公对我的特别爱！
童年的味道离不开烧饼，记得还是小学阶段，外公怕我中午放学挨饿，每天买了烧饼都会多给一个烧饼的钱，让烧饼店老板为我留一个烧饼，等我放学后，自己去店里取，这样放学回家路上，边走边吃就不会挨饿，这是外公给我的特殊待遇，回忆起来那味道比蜜还甜，虽然是一个5分钱的烧饼，胜过如今的山珍海味，外公的体贴关爱在我心里长存，被爱包围的童年是我最大的幸运，都说快乐童年影响人的一生，这话我信！
因为被爱所以知爱，因为知爱所以会爱。
雅周烧饼伴我成长，雅周烧饼令人难忘。如今，雅周烧饼遍布全国大街小巷，吃一口酥脆香浓的雅周烧饼，让人乡愁难忘！
2018年8月5日
