一个人留客人吃饭，上的菜只有一味豆腐，他对客人说：“豆腐是我的性命，觉得其他的菜都赶不上豆腐好吃。”他日到客人家，客人记得他吃饭的喜好，就用鱼肉中个个都掺上豆腐。这个人挑着鱼肉大口的吃了起来，客人问他说：“兄台曾经说过‘豆腐是性命’，今天为什么不吃了？”那人答道：“见了鱼肉，性命都不要了。”今天我也不要性命，与肉为谋。
(一)蒸碗
一早问度娘，哪儿蒸碗香，度娘说李家，驱车遂前往。李家生意忙，停车费思量，只为美食故，一切都不慌。
终于停好车，走到门口，没想到吃个早餐还得排队，既来之，则等之。早餐很快，不到五分钟就等到位子，点了一份黄焖鸡，两份辣子肉。
油汪汪的黄焖鸡，让人一看食欲大增，早起还不太饿的我经不住诱惑，竟吃了一个馒头，一份黄焖鸡所剩无几。辣子肉肥瘦相间，鲜红的辣椒放在顶端，减了几分油腻，多了份香辣，不吃辣的我也禁不住伸出勺子去盛一块。三份肉，三碗粥，三个馒头，花费24元，今天早餐有点贵，可吃得舒服。
位置:温泉路东首，老法院对过。
(二)地锅排骨
老早就听说康庄的地锅排骨好吃，没有时间去品尝，今天看到门岗的大地锅，想到我也可以当一回大厨，尝试做一次。
拿出排骨，先在开水焯一下，把血水倒掉，然后拿着油盐酱醋来到楼下，门岗叔叔早以把锅收拾好，看我下来，马上点火。
叔叔帮我烧火，我站锅台前炒制，先放油，等油热时放入甜面酱翻炒，然后放葱姜大茴，花椒，八角，翻炒出香味，放入排骨，炒几下，添水，放盐，叔叔一边烧火一边指挥着，我俨然成了大厨。
排骨炒好，放上蒸屉，再蒸上窝头，总觉贴饼子和地锅排骨是绝配，怎奈水平有限，贴不了饼子，拿窝头凑和一下。
坐在小凳子上，守着大地锅，望着晃动的火苗舔舐着锅底，听着柴火燃烧时噼里啪啦的声响，实在是一件很爽的事。
记得小时候的农村，地锅是家家户户必不可少的，一日三餐全依仗着它提供。唯有冬季最寒冷时，才勉强舍得用上一阵子煤火，而遇到蒸馒头，炸丸子等大活儿，还得用地锅。那时侯的日子虽然贫穷、简陋，却充满了纯真、快乐与温暖，令人深深的眷念与回味。
