豆腐的哲学

  豆腐可以是皇上餐桌上的御膳，也可以是老百姓餐桌上的粗茶淡饭。就算是御膳，豆腐也不得意忘形，在老百姓眼里，豆腐也不觉得委屈。不光能上能下，还能随遇而安，水大了，可以成为水豆腐，豆腐脑，豆浆。水少了，可以成为都干，豆腐皮，腐竹。甚至放臭了，经过发酵，也可以成为人间美味臭豆腐，这是多么随意而安啊。

我们每一个人生下来，就像一颗又圆又硬的黄豆，又生又腥。人们不愿意吃它，只好浇上水，一圈一圈的磨成豆腐。我们每一个人从不成熟到成熟也是这么一个过程。