按照传统的做法，全家从知道宝妈怀孕开始，什么补吃什么，对于宝孕妈妈的日常饮食不能追求过于精细，否则因为营养过剩容易造成后期体重超标和妊娠糖尿病，搭配一些粗粮来均衡营养对身体是非常有利的。《黄帝内经》记载“五谷为养”，五谷杂粮含丰富的膳食纤维，是人体养生所需。

对孕妈妈来说，粗粮有哪些好处呢？

◎预防疾病

粗粮中含有一种不可溶性纤维素，有利于消化系统正常运转，可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度。增加食物在胃里的停留时间，延迟饭后葡萄糖吸收的速度，降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。

◎清理肠胃排除毒素

粗粮中的膳食纤维在肠道内不会被消化，还可吸附水分子，可以使食物残渣或毒素在肠道内运行，迅速排出体外，达到排毒的效果。

◎变漂亮

粗粮中富含的维生素A，可保持皮肤和粘膜的健康；维生素B2，能够预防青春痘；维生素E则能预防衰老、皮肤干燥。

孕妈妈可以吃这些粗粮

◎玉米：

健脾利湿、开胃益智、宁心活血。孕妈妈吃玉米对胎儿大脑发育有益。有妊娠糖尿病的孕妈妈，可以喝玉米须煮水来降血糖。

◎小米：

小米中蛋白质、脂肪和部分维生素的含量比大米要高，有滋阴补虚、健脾养肾、除湿利尿之用。孕吐时，喝点小米粥，可以缓解恶心、呕吐。

◎红薯：

红薯中的纤维素能促进肠道蠕动，刺激排便。但红薯糖分较高，妊娠糖尿病妈妈不能多吃。

◎糯米：

每100克糙米胚芽就含有3克蛋白质、1.2克脂肪、50毫克维Ａ、1.8克维Ｅ，锌铁各20毫克、镁磷各15毫克、菸碱酸叶酸各250毫克，这些营养素都是准妈每天需要摄取的。

粗粮虽好，但其中的蛋白质质量不高，那么问题来了，有什么办法能够弥补不足，从而提高粗粮的营养价值呢？

如何提高粗粮的营养价值通过食物搭配，尤其是粮食之间的搭配来提高蛋白质的质量。搭配好的话，蛋白质的质量能够超过猪肉！ 粗细搭配 粗粮占主食的1/3

精米（白米）+粗粮（糙米、豆类） 直接用精米做饭，其升糖指数可高达88.1，但是若在精米里面加上粗粮，比例各占50%，这时米饭的升糖指数就变成60多，下降了很多，变成中等升糖指数的食物，孕妈妈就可以放心食用了。