（一）贾府的用度
一、 日常基本用度
①饮食：每日正餐含山珍海味（如螃蟹宴、鹿肉宴），点心茶水精致（如枫露茶、藕粉桂糖糕），光宝玉房内小厨房便需专人打理，仆役饮食亦有固定标准。
② 服饰：主子衣物多用绫罗绸缎（如雀金裘、霞影纱），首饰配饰价值不菲（如通灵宝玉、金麒麟），且常按需定制，仆役也有统一制式服装。
③居住运维：府内房屋修缮、陈设更换（如大观园匾额楹联制作、潇湘馆竹子养护），以及取暖（炭盆、银鼠皮帐）、照明（蜡烛、灯油）等日常消耗。
④仆役开支：府内丫鬟、小厮、嬷嬷等数百仆役的月钱（主子身边大丫鬟月钱2-10两不等，普通仆役1-2两）、赏赐及节日福利。
二、婚丧嫁娶与生辰
①婚礼：给元春、探春筹备嫁妆等场面虽没有特别表现、但婚宴、喜服首饰，且仪式流程繁琐，耗费人力物力等过程可想而知；贾琏偷娶尤二姐时，亦单独购置宅院、配备仆役。
②丧葬：秦可卿葬礼规格最高，动用上千人送殡，棺材用“坏了事的义忠亲王老千岁”的板材，还请和尚道士诵经四十九天，耗费白银数千两；贾母、贾敬葬礼虽略逊，但亦需巨额开销。
③生辰：贾母、宝玉等核心主子生辰办得最为隆重，如贾母八十大寿，连摆数日宴席，邀请皇亲国戚、官员世家赴宴，还安排戏曲表演，赏赐宾客及仆役的财物不计其数；宝玉生辰亦有夜宴、占花名等活动，消耗颇丰。
三、 官场与人际关系打点
①买官捐职：贾赦为谋得“世袭一等将军”爵位，花费数千两白银打点；后来贾蓉捐五品龙禁尉，也需向太监行贿（如向戴权送1200两银子）。
②人情打点：对宫中太监、妃嫔（如元妃省亲前后需送礼）、朝中官员（如贾雨村任职需贾府疏通）定期送礼；逢年过节、官员家红白事，均需备厚礼前往，单次花费常达数百两。
四、 特殊事件开支
①建造/修缮大观园：为迎接元妃省亲，专门建造大观园，耗时两年，耗费白银数百万两，园内亭台楼阁、花木山石均极尽奢华。
②元妃省亲：除建园外，省亲当天的布置、宴席、戏曲、赏赐（给妃嫔、太监、随从）等，单次开销超百万两。
③应急支出：如贾府下人惹祸（如薛蟠打死人）需花钱摆平官司；贾赦欠孙绍祖5000两银子，需用迎春抵债；后期贾府衰败，为应付抄家、偿还债务，变卖田产、首饰等。
五、文化娱乐用度
①豢养戏班：贾府曾买12个女孩组成“梨香院十二官”戏班，日常供养（衣食、教戏）需持续花钱，逢节日或家宴便安排演出。
②诗社活动：海棠诗社、菊花诗会等活动，需准备宴席、纸笔、奖品（如宝钗送黛玉燕窝），虽单次花费不如婚丧，但属高频支出。
③ 赌博消遣：贾母、王夫人等偶尔打牌、掷骰子，常有小额赌资；后期贾府子弟（如贾珍、贾蓉）聚众赌博，花费更大。
（二）贾府的来财渠道
一、 核心产业：土地租税（家族根本收入）
贾府为世袭贵族，拥有大量田庄、土地（如黑山村、乌进孝管理的田庄），每年秋收后由庄头收缴粮食、布匹、牲畜、银钱等租税，是最稳定的收入来源。
顶层统筹者是贾珍（宁国府族长，总揽家族田产事务，乌进孝进租时直接向其汇报）、贾琏（荣国府实际管家，协助管理荣国府名下田庄）。基层执行为各田庄庄头（如乌进孝、乌庄头之子，负责实地收缴租税并押送回京）。
二、世袭爵位俸禄（贵族身份收益）
贾府子弟因世袭爵位（如贾赦袭“一等将军”、贾珍袭“三品威烈将军”），可从朝廷领取固定俸禄，包括银钱、米粮等。
直接领取者对应着爵位持有者（贾赦、贾珍），俸禄由朝廷相关部门发放后，交至家族管家统一支配。
三、官职俸禄与灰色收入（在职官员收益）
部分贾府子弟或关联人员任实职官员，可获俸禄；同时利用职权收受贿赂、谋取私利（如贾雨村靠贾府举荐做官后，回馈贾府）。
贾政（任工部员外郎，领朝廷俸禄；虽清廉，但下属或关联者会间接输送利益）、贾雨村（靠贾府起家，任应天府、大司马等职，多次以“回报”名义向贾府输送财物）。贾琏（曾协助薛蟠等疏通关系，间接参与利益回收）。
四、皇恩赏赐（皇室特殊馈赠）
因元妃（贾元春）入宫为妃，贾府获皇室额外赏赐，如元妃省亲时的金银、绸缎，或逢年过节皇室的慰问礼品（可直接使用或变现）。
王夫人（元妃生母，代表家族接收皇室赏赐，与王熙凤共同登记入账）。贾母（家族最高长辈，决定赏赐物品的分配或留存）。
五、变卖资产（应急或挥霍性收入）
当日常用度入不敷出时，变卖家族珍藏（古玩、字画、首饰）、闲置房产或奴仆。属“拆东补西”的非持续性收入。
王熙凤（荣国府管家期间，曾私下变卖贾母的金器补贴家用；后期贾府衰败时，主导变卖首饰、奴仆）。贾珍、贾琏（如变卖部分田产、闲置宅院，需经族长及主要子弟商议后执行）。
六、人情敛财与受贿（权贵关系变现）
利用贾府权势为他人办事，收取“好处费”；或接受下属、关联者的贿赂（如贾珍为贾蓉买官、王熙凤弄权）。
贾赦（为谋利，在贾雨村帮助下巧取豪夺古董扇；因欠孙绍祖银子，用女儿迎春抵债）、王熙凤（替张家摆平官司收3000两白银）。贾琏（协助王熙凤处理部分敛财事务，间接从中获利）。
七、奴仆管理中的“克扣”（隐性收入）
管家阶层在发放奴仆月钱、采购物资时，通过“克扣月钱”“虚报账目”等方式中饱私囊，属家族管理中的隐性敛财。
王熙凤（长期克扣丫鬟、仆役月钱，将银子放高利贷获利）、赵姨娘（私下向奴仆索要财物，或克扣自己房内丫鬟月钱）。管家奶奶手下的陪房、管事（如平儿虽知情，但初期为维护王熙凤，未公开阻止；荣国府的周瑞家的、宁国府的赖大家的等，也会在采购中少量克扣）。
八、高利贷（资本放贷获利）
将家族闲置资金或克扣的银两放贷给他人，收取高额利息，是王熙凤主导的“私人+家族”双重敛财方式（部分利息归入家族，部分进入个人腰包）。
王熙凤（私下安排旺儿等人对外放贷，如借给馒头庵老尼银子，收取高额利息；后期账目混乱，部分利息成为其私人财产）。王熙凤的家仆旺儿（负责具体放贷、收息事务，直接向王熙凤汇报）。
