火龙果银耳雪梨羹

食材：银耳10克，火龙果，雪梨各200克，冰糖适量。

做法：1银耳用凉水泡发后，择洗干净，撕成小朵，雪梨洗净，去核，切块将火龙果从中间分开，留果壳备用，取出果肉切成块。

2锅内放入适量清水，将银耳，冰糖一起放入水中大火煮沸后改小火慢炖1小时，然后放入火龙果，雪梨，继续煮至粘稠后关火，将炖好的汤盛入火龙果壳中即可。

营养功效：火龙果具有清火排毒，抗衰老等功效，与可以生津止渴的银耳以及清热去火的雪梨一起炖制，清新爽口，且败火效果更佳。