我的寒假生活多姿多彩，但我觉得最有趣的一件事是我学会了包饺子。
今天，妈妈说要包饺子，我可开心了，我是家里“赫赫有名”的“小馋猫”，尤其是饺子，是我最爱吃的了。我看见妈妈忙得不亦乐乎。我在一旁看着看着，突发奇想的说：“妈妈，你可以教我包饺子吗？”妈妈看着我笑了笑，说“好啊！”等妈妈把肉馅拌好我们就开始包饺子了。妈妈开始教我包饺子了，她认真地给我边说边做示范，由于我想露一手，妈妈说的话我一句也没领会，只顾照猫画虎照虎画猫，左手拿着一张饺子皮上放了一勺馅，把饺子皮合拢，用手一捏，哈哈……捏住了！正在我得意之际，突然感到手湿漉漉的，原来是肉馅从饺子皮左面冒了出来。于是，我捏了一下左边，一使劲，左边是捏住了，可是右边又冒出来了。于是，我同时捏住两边，可以饺子的肚子就给撑破了，这可气的我火冒三丈，不得不再拿一张面皮补住。我手里拿着的已经不是饺子了，而是一个肉汤圆。诶，谁让我没看清学懂呢！于是我重新认真的看妈妈边包边讲，我看见妈妈首先往皮里放点馅，然后，把饺子皮一折，先捏中间，再捏两边。嘿！一个小巧玲珑的“小胖墩”便在妈妈手上“立”了起来，做完示范，妈妈说：“你再来试试吧！”这次我不急了，我先拿了一张饺子皮，挖了一勺馅，看了看，觉得不多不少才放到饺子皮中间，然后，先捏中间，再捏两边。“比上次好看多了！”妈妈称赞道，我心里美滋滋的。
我终于学会了包饺子，虽然我包的还不是很好，但我会记住这难忘的一天。通过这次包饺子，我懂了一个道理，无论做什么事都要讲究方法。
