酒作为一种饮食文化在我国源远流长，也是中华民族文化中不可或缺的一部分。酒作为一种人际交往的方式，对于国人来说无论婚丧嫁娶还是宴请聚会都是无酒不欢，无酒不成席。当然这里的酒专指白酒。
民间俗语，“有肉无酒不如喂狗”，每每聚会，看着满桌子的好菜如果无酒就像缺了什么似的，食之无味！特别是对于一个本来就爱喝酒的人来说，因为身体原因什么的不能喝，更是一种煎熬！
记得有一次几个同学小聚，由于感冒正在吃药不能喝酒，只能以茶代酒聊表敬意！开始还好，当酒过三巡，在酒精的作用下大家开始你来我往，在觥筹交错间谈天说地，唯独自己一人清醒，如局外人一般看着满桌子的“醉鬼”在胡侃乱吹。那种如坐针毯般的尴尬，是任何词语无法表达的。煎熬着撑到了酒席结束，如获大赦般赶紧逃离！
细思，喝的什么酒，吃的什么菜，说过什么话大家都不一定记得，唯独那种气氛是大家所钟爱的！
