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除夕夜,一家人总要聚在一起吃顿饭。
这些年,虽然感觉年味有些淡了,年夜饭却从不将就。
早就筹划着,除夕夜一大家聚在一起,岳母,姐和我们一家吃顿团圆饭。除夕前几天,慧玲就列起了年夜饭的菜单,枫还自告奋勇地要给大家做一顿年夜饭。
春节前几天,婉儿在幼儿园感染了诺如病毒,慧玲也感冒了 。岳母年龄大了,姐和姐夫担心病毒感染,一大家的聚餐取消了,变成了我们一家五口的年夜饭。
慧玲列的菜单改了,十几个菜减少到七八个。
年夜饭有讲究。鱼和肉圆代表着年年有余,阖家团圆,是年夜饭的首选菜肴。年夜饭的餐桌上还少不了一只整鸡,象征着大吉大利,十全十美。
慧玲按照菜单准备着食材,枫坚持要给我们做年夜饭。
人少了,年夜饭做起来也简单了一些。慧玲已经照着菜单买好了食材,椒麻鸡,山楂做的八方来财鱼,这几个打开即食的菜,还有炒好的八宝菜,都被枫放在了一旁。慧玲又按照枫列的菜单重新准备了食材。
除夕到了,还缺一条鱼,这是年夜饭必做的一道菜。早晨去超市,只见超市里熙熙攘攘的都是前来买年货的人。生鲜鱼类柜台周围挤满了人,挑选着鱼虾海货。
我拿起抄网在鱼缸里捞鱼。抄网下去,发现很多鲈鱼,原来这是放养鲈鱼的鱼缸。正想换个鱼缸,却见网里已经捞到一条鱼,捞起来一看,还真巧,正是我想买的鳜鱼。
拿去一称,刚好一斤。就是它了。
下午,慧玲将准备好的食材放到餐桌上,枫和柏带着婉儿来了。
人不多,年夜饭做起来不麻烦。一只整鸡已经放在砂锅里煨着汤,慧玲还做好了红烧排骨。干切牛肉,猪蹄膀,八宝饭都是成品,婉儿还要拌一个水果沙拉,需要现做的的菜也就四五个。
枫带着婉儿来得早,下午没有事,婉儿就折腾,满屋地跑,枫便拉着婉儿和我们一起做游戏。
游戏的名字叫着“谁是馋嘴猫”,五个人一起做。
枫拿出六个小零食放在盘子里,做了五个签,其中一个有记号。抽签后大家都闭眼,拿到签有记号的人,可以在大家闭眼的时候睁着眼吃掉一个小零食,吃完以后大家一起睁眼,猜猜是谁偷吃的小零食,看能不能猜到谁是偷吃零食的馋嘴猫。
抽完签,柏抽到了有记号的签。就在柏拿着小零食吃的时候,婉儿睁开了眼,看到爸爸吃零食,便“哇”的一声哭起来。
“爸爸把零食吃了。”婉儿指着柏,那可是她最喜欢的零食。
“你怎么睁眼了,要等抽签的人吃完再睁眼啊。”我们都哈哈大笑起来。
枫只好拿了一个零食给婉儿吃,婉儿才停止了哭声,继续玩起了游戏。
年夜饭做好了。五个人,十个菜,也算丰富。
婉儿最爱吃的是小马保利。小马保利是那盘八宝饭做成的马的名字,也是马年年夜饭特有的菜品。
婉儿吃着八宝饭,举着饮料杯给大家敬酒。
“新年快乐!”婉儿总是这一句敬酒词,我们就要她说出不同的敬酒词。
“爷爷身体健康。”
“奶奶新年好。”
“爸爸好好好。”
婉儿说不了太多的词,就这么敷衍着。我们被惹得大笑起来。
正吃着,姐打来视频,她们一家也在吃年夜饭了。
大家通过视频在手机上互相敬酒,祝福,倒也十分热闹。
今年的年夜饭,虽然没能像往年一样,一大家子聚在一起,却也吃得欢乐热闹。热闹喜庆之中,还有一番特别的情趣。