百岁人生营养课堂(六)《痛风的解决方案》

1.尿酸的来源

尿酸属于人类的嘌呤代谢产物,主要来源于日常的饮食摄入以及自身的代谢,一般机体中的核蛋白以及食物当中摄入的嘌呤,都可能会通过肝脏的分解,直接形成尿酸。人体尿酸80%来源于内源性的细胞核蛋白,20%来源于外源性摄入的动物性或含嘌呤的食物。

转化过程:核蛋白——核苷酸——嘌呤——尿酸


尿酸来源

2.尿酸的生理功能

  (1)维持正常的血压 低盐状态下,最主要的就可以维持正常的血压,以前最原始的人类,他们就是以水果为主要食物来进行使用,这样高尿酸就保持了他们所需要维持的血压

(2)还可以提高自己的智力,因为尿酸会刺激到大脑的皮层,这样就可以有效的提高智力,尿酸还可以保护神经系统,因为尿酸当中的结构和某些兴奋剂较为相似,比如可可碱、咖啡因等,能够刺激大脑皮层,从而起到保护神经系统的作用。

(3)可以用于抗氧化应激,可以有效的清除血浆里面的大部分自由基。

  哺乳动物没有合成维生素C的能力,尿酸的抗氧化能力强于维生素C。尿酸是人体内最强大的还原性物质,是灵长类动物寿命长于其他脊椎动物的重要原因。

(4)尿酸是免疫调节和抑制肿瘤发生发挥重要作用,血尿酸水平低于120umol/L时,机体易衰老,易发生自身免疫性疾病及肿瘤。

(5)尿酸通过清除体内许多有害的化合物,防止血管被较高的脂质物质损伤,阻止动脉粥硬化的发生和发展。

  越高级动物,尿酸消化酶越少,就是为了保留更多的尿酸。


3.高尿酸血症的危害

临床上正常的尿酸值,男性为149~416 μmol/L,女性为89~357 μmol/L。

尿酸上升,有风险;抗氧化能力强,炎症比较激烈,会影响到血管、心脏、脑补、胰腺等各个脏器。比较明显就是痛风,尿酸钠结晶体,像针一样;盐分的摄入要注意。

高尿酸血症是引起痛风的危险因素;

但高尿酸血症仅一部分(15%)发展为临床痛风;

高尿酸血症患者只有出现尿酸盐结晶沉积,关节炎和(或)肾病、肾结石时,才能出现为痛风。


4.高尿酸发展的四个阶段


5.急性痛风性关节炎的临床特点(疼痛之冠)

年龄:首发常在40岁左右,男性多于女性(女性有雌性激素。雌激素有强抗氧化能力,尿酸上升的几率不大;排尿多;抽烟喝酒的女性患痛风的概率更高)

部位:60-70%首发于拇指(zhí)关节,反复发作累及多关节

大关节受累导致关节积液,常发生于夜间或者清晨

性质:疼痛剧烈,拒摸,皮肤发红发亮,并可导致脱屑、瘙痒。


6.痛风的发病机制

痛风关节炎的急性发作主要是由于血尿酸值迅速波动所致,是尿酸钠盐结晶引起的炎症反应。

血尿酸突然上升,尿酸结晶在滑液中沉淀形成针状尿酸盐。尿酸突然下降,痛风石表面溶解,并释放不溶性针状结晶。

尿酸盐晶体的形成和在关节腔内的沉积是痛风发病的始动因素。

尿酸盐微结晶可趋化白细胞,屯时候释放炎性因子(如IL——1等)和水解酶——导致细胞坏死——释放出更多的言性因子——引起关节软骨溶解和软组织损伤——急性发作。

注意:痛风不要快速停药,也不要快速增加药物,因为都会增加尿酸的波动。

7.耳朵处痛风石

耳朵比较不容易血液循环;耳朵容易受凉。一段时间,尿酸盐结晶的积累就会产生痛风石;

只要有痛风石产生,就很痛苦,尿酸稍微波动就会疼痛,上升或者下降都会疼。


7.痛风的解决方案

(1)急性发作,控制高嘌呤食物摄入有用。

食物占20%,身体自己老化和代谢的细胞占80%;你怎么控制食物,甚至不吃,也只减少20%,慢性尿酸上升,慢性痛风控制食物不行的;我们应该去解决尿酸的作用,功能发挥完,增加尿酸的排放,多喝水多排尿,紧急情况,可以喝小苏打水。但过碱会导致血液过碱,引起肾脏结石的产生;所以太碱也不行,太酸也不行;芹菜汁可以促进尿液排放,增加尿酸排放。


男性:149—416mol/L,尿酸在350这个水平,痛风石会慢慢溶解,会疼痛。将血年算长期控制在6mg/dl的目标下,痛风石可以溶解,“尿酸持续达标”是痛风防治的关键。


(2)想要解决痛风,先【减肥】

40岁压力大身体机能下降,身体发福,肥胖;脚大拇指、踝关节血液不太好,容易沉积;

走路受力比较大,容易受损容易沉积;比较容易凉,温度比较低,容易尿酸结晶积累。

所有的血液都是以内脏为主,脚大拇指、踝关节的血液循环是不够的;容易尿酸结晶,导致疼痛;而且一般发生在夜间和清晨。


(3)调肠养肝

血液为什么有炎症?有氧化?

  主要是因为肝脏解毒能力下降,因为肠道不平衡,想要真正解决痛风,要支持【肠道的屏障】【肝功能的解毒能力】



(4)补肾

多喝水促进排尿、排尿酸

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