今天Elba晚了一个多小时来接我，小岛没车真是寸步难行。等以后赚钱了就买辆二手车开开，也不枉费我辛苦考下来的本子。上午去供货商那里提货，小岛人不出所料的不靠谱。备货马马虎虎丢三落四，还好Elba开箱检验了一下，让他们当场换货。
去中国货行裁了布料，准备装饰展柜，手头更加拮据。只等开业，财源慢慢进账。昨天做了个梦，也不知道是该喜还是该忧：餐厅开业了，进了一桌客人，吃完说味道还行，慢慢地进来两桌，三桌，不一会厅就坐满了，我不得不从厨房跑出来支援外场，然后就是各种混乱无序，客人的菜迟迟出不来，最后我就急醒了。
还好是场梦。但心里不禁自问：我们真的准备好了么？
开业前我会陷入焦虑状态：没人来怎么办？人爆满怎么办？这种没招没落的感觉只有船到桥头才能释然吧。
今天在冰箱里发现了六天前真空油封的小墨鱼，本来打算做午餐，结果一开封，简直就是生化武器。如果吃了，真就把我们几个放倒了。Elba心疼了半天，刚油封的时候不舍得吃，结果后来就忘了，所以按我多年的经验：好吃的在能吃的时候就尽快解决，谁知道以后会发生什么！
下午一口气做了四种奶酱，烤了巧克力蛋糕，摊了双色千层，等着明天一起组装。刷了各种锅碗瓢盆，各种费时间费力气，明天真的要开洗碗机了，我就是再能耐，也不能既当厨师又当刷碗工使。
回家又是披星戴月，一路小跑去超市。Dolores等我回来一起晚餐。一天就这么过去了。
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