杯間問道

主客把盞,杯間問道。愚幸得旁聽,謹以拙筆錄之,供諸君貽笑茶余。

客問︰或曰「夫茶道,在心不在術,在術不在心。」此間之「心」與「術」者,何謂也?

主答︰「心」即「理」也。「心」之於「茶道」,謂「曉暢茶理,進退如一」也。「術」即「器」也。「術」之於「茶道」,謂「器以載道,心至形隨」也。

客問︰然則,又曰「在心不在術,在術不在心」,豈非故弄玄虛、自相矛盾?

主答︰非也。足下之惑,略近公西華之惑也!

客問︰願聞其詳?

主答︰昔,子路、冉有同問「宜否知之而後果行?」(聞斯行諸?)而孔子俱異辭以對。誡子路「緩之」(有父兄在,如之何其聞斯行之?),兼而勸冉有「果行」(聞斯行之)。公西華惑之,以問孔子。對曰︰「冉有臨事遲疑,故勸之以進;子路好勇過人,故誡之以退。」(求也退,故進之;由也兼人,故退之。)此,因材施教之謂也。

而「在心不在術,在術不在心」亦為同理。意在勸「溺于心」者舉杯而飲,兼誡「泥于器」者詳參「器以載道」是也!

客問︰善。然則,敢問「心術兩無,便顯一味,是為茶之妙道」,何謂也?

主答︰縱然口若懸河,噓枯吹生,既飲之而通體不適,枯榮擾心,遑論茶道?千般縱論,不越三條︰「適口」、「愉悅」、「舒泰」而已。「一味」者為何?「止於至善」也。萬般皆道盡,不如「吃茶去!」

客曰︰善!

【以下為上文觀點的白話文摘要】

客問︰有人說「夫茶道,在心不在術,在術不在心。」這裡的「心」與「術」,應當如何理解呢?

主答︰「心」即對「茶理」之參悟。「心」之於「茶道」,是指「曉暢茶理,深悟茗中真味」之意。「術」即「器用」層面,包括但不限於對泡茶技術之純熟運用、對茶具使用方法之精當理解。「術」之於「茶道」,是指「器以載道,茶意能夠在杯盞間自如流動」之意。

客問︰但是,這句話的後半句卻說「在心不在術,在術不在心」,豈非故弄玄虛、自相矛盾?

主答︰不是這樣。先生的困惑,和公西華是一樣的!

客問︰願聞其詳?

主答︰從前,子路、冉有都向孔子問了同一個問題:「懂得了道理之後,應否立即去實行呢?」孔子回答子路:「不要着急,應先請教家中長輩」;同時卻對冉有給出了相反對回答:「應當毫不猶豫地去實行。」公西華對此困惑不已,遂向孔子請教。孔子回答說「冉有臨事遲疑,故勸之馬上行動;子路血氣方剛,故勸其三思而後行。」這個故事,說的恰恰是因材施教的方法。

而「在心不在術,在術不在心」亦為同理。論者意在勸說「僅空坐論道」的茶客舉杯而飲,兼誡「沉迷於器物」的茶客詳參「器以載道」!

客曰︰原來如此。那麽,還想請教您「心術兩無,便顯一味,是為茶之妙道」,又當如何解讀呢?

主答︰縱然口若懸河,把死的說成活的,喝茶後卻全身不舒服,被凡塵俗世擾亂心意,又如何能夠領悟茶道呢?說一千,道一萬,不過三個要點:好喝、愉悅、舒服而已。「一味」指的是什麽呢?「止於至善」而已。萬般皆道盡,不如「吃茶去!」

客曰︰敬受教!

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