香甜的栗子

      老闺蜜钟主任送给我一些栗子，新鲜又饱满。

      又到了吃栗子的季节。家门口的炒货店也在店门口支起了大铁锅，新鲜出炉的糖炒栗子很受欢迎。每年秋季，济南大街小巷糖炒栗子也是特别的一道街景。

      栗子营养丰富，除了️糖炒，还可以水煮，栗子仁煮粥炖鸡也是很好的。

      我决定用电饼铛来做个香甜栗子。先清洗栗子，沥干，用栗子开口器给栗子开口。电饼铛里加少许油，把栗子平铺在锅内，盖上盖子，调至大火，约十五分钟即可。

    每年吃栗子的季节，我都如法炮制。

    呵，今天的栗子格外香甜，因为是老闺蜜送的啊！




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