木瓜炒肉好滋味

                                          韦盖利

图片发自简书App

      我每年暑假必回老家住,最长住了一个多日,最短也有三四天。这次回来之前妻子叫我别忘了看有没有木瓜,有的话一定做木瓜干带回去,木瓜干炒肉好吃。

      家里原先有四五棵木瓜树,上面结的木瓜一般都不少,有时为了不让树被压断,还要用木棍搭个支架挺住。可是这次回来只见有一棵了,摘了五个木瓜,大概有二十斤罢。

用刨子将木瓜刨成薄片,拿到楼顶去晒,才两天就差不多干。

上次大量晒木瓜干是2008年,当时摘了上百斤,切片晒。不料刚切了三四十斤妻子就来电话说有小偷撬门入室,虽然只失了五十元现金,但我还能再在老家呆了,耍及时换个好门,第二天就坐车回我寄居的滨海市。

后来才知道,父亲帮我把余下的木瓜切完了,当时父亲生活还能自理,但要柱着拐杖,走起来颤颤微微。想到他坐下来,拐杖放在旁边,抖抖地切完几十斤木瓜,我的心里又感激又难过。

这一次,摘木瓜跟刨木瓜一共花了一天时间,都是我一个人做了。父亲不在已经好仁十,母亲老了,老得我都不舍得让她刨木瓜了。

木瓜炒肉好滋味,又品得一年,珍惜!哪一天母亲不在了,家里也没有木瓜可以做木瓜干了。


 

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