在一家饭店，曾发生这样一则幽默的小故事:
一天，店里来了一位非常挑剔的客人。
这位客人点了一份煎鸡蛋，对服务员说:“告诉你们的厨师，一定要给我做好了。蛋白要全熟，但蛋黄要全生，必须还能流动。不要用太多的油煎，盐要少放，加点胡椒和一些淡味的调料。还有父母一定要是一个乡下活泼健康的母鸡生的新鲜蛋。”
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服务员是一位漂亮可人的女生，她听了客人的话，微笑着说:“没问题先生，我们一定做到。不过我想请示您一下，生这个鸡蛋的母鸡名字叫阿美，是否合您的心意？”
从上面的故事中可以看出，服务员使用了幽默提醒的技巧，巧妙地回答了客人的点菜要求。面对挑剔得让人难以忍受的客人，她没有直接表达对对方所提苛刻要求的不满，而是按照对方的思路，提出了一个更为荒唐可笑的问题提醒对方:你的要求太过分了自己我们无法满足。从而恰到好处地表达了自己的不满，而又不伤害客人的面子。
