这是城君原创的第1133个城市故事
城市的菜市场里，
不仅有辛苦劳作的摊主，
有精打细算的大妈，
也许，还有卧虎藏龙之人。
在台北的天母区，
有一家当地人熟悉的
市场有蔬菜店、熟食店，
有烧腊档，卖花的姑娘，
还有一间名叫123水饺的小店，
老板叫梁文树，今年63岁，
他就是一位传奇人物。
梁老板的店，
几乎和市场同步发展。
但人生的前半场，
他可谓“人生大赢家”。
做生意顺风顺水，
股市上翻云覆雨，
贸易横跨全亚洲。
出入奔驰，日日鲍鱼，
为了香港的一碗牛杂汤，
当日飞机往返，奢侈至极。
本以为40岁就能退休，
下半生坐享锦衣玉食，
没曾想，十年河东十年河西，
梁老板在股市翻了船，
事业跟着兵败如山倒，
一夜倾家荡产。
为了省钱，只好自己下厨，
他吃惯了好东西，
连饺子也要自创鱼肉馅儿。
没想到，老婆赞不绝口，
还灵机一动：
我们可以上市场卖饺子！
曾经风光神气的商业大佬，
要去菜市场摆摊，卖水饺？
梁文树死也不干。
但家里穷到冰箱都买不起，
梁文树只好在市场找摊位，
摆两张空桌，卖起水饺。
老板还是那个老板，
却没有公司，只有小档口。
第一天，
他卖了580台币，
却花了6000台币买材料。
因为没有成本概念，
一条鱼就花了5000。
太太骂他奢华惯了，
不懂平凡生活。
好在，梁文树有商业经验，
他观察大家的消费习惯，
主动和客人聊天，寻找机会。
他发现，居民注重健康，
就出绿菠菜、红萝卜饺子皮；
他注意到市面水饺太普通，
就开发鲍鱼饺、干贝饺，
卖到40台币一颗。
梁文树用屏东草虾和双头鲍研发的高级水饺。
果然，贵出了话题，
不仅受到客人好评，
还吸引来媒体争相报道，
渐渐地，他认同了饺子生意，
还开发出自己的进货渠道，
牛肉用本地牛，
玉米要用绿巨人玉米粒，
和很多农户成了好友；
为了让客人看到新鲜度，
他坚持在市场档口现包。
有客人从景美专程赶来，
说这里真材实料，值得跑。
梁文树每次遇到这样的客人，
都一阵感慨：
当年在商场厮杀，
和狐朋狗友称兄道弟，
自己落魄后，无人问津。
只有这些实在帮衬的老主顾，
才是他最可靠的生活来源。
连太太也说，
现在靠一颗颗水饺赚钱，
比以前有钱时，更快乐。
梁文树和太太每天都会来摊位。
但梁老板也有烦恼，
就是士东市场过于老旧，
每天都和阿公阿婆打交道。
就在这时，一群年轻人找上门来，
说想在士东市场里做改造设计，
帮摊位免费改头换面，
但老板们都是做小买卖的生意人，
死活不相信有这种好事儿。
他们找到了梁老板，
毕竟见过大风大浪，
梁老板凭直觉相信了他们，
把饺子店交给他们随意折腾，
原因只有一个：
他相信人与人之间的平凡关系。
这帮年轻人来自“美好关系”组织，由四位不同领域的设计师发起，希望把“美”渗入日常，把台湾变得更美好。
改造前的水饺店，
和常见的饺子铺没区别，
中规中矩，说不上脏乱差，
但，也就是普通路人即视感。
设计师从印刷菜牌着手，
换成手写形式。
更有质感，也方便随时更换。
铺位一角，改成植物角，
在颜色上花了心思。
又用布帘遮挡了摊位下方，
整体看起来简洁大方，
梁太太说，非常喜欢。
梁文树自己也想不到，
他经营了20年的饺子铺，
能搭上艺术设计。
原本不爱吃水饺的人，
也赶来打卡表示，
123的成功改造，
打动了其他摊位。
大家开始相信，
“美好关系”团队，
于是，5天时间内，
35名设计师，
将19家店铺改造一新。
“三年九班豆腐厂”，
改造材料全部采用环保原料，
利用回收木材做出自然气息。
“信德制面店”，
白色作基本色，
视觉上弱化了面粉的飘落，
整体更显洁净明亮。
“草山蔬菜”，
家族式经营的铺位没有大改，
但分类更整齐，招牌更朴素。
每家店铺的改造，
设计师都会因地制宜，
完工后，士东市场，
瞬间成了网红市场，
还被贴为“五星级”。
他们说，“从此爱上买菜！”
“这样的菜市场，一天可以逛10次。”
在梁文树看来，
如果相信可以带来美好，
为什么不选择相信呢。
梁老板就像第一张多米诺骨牌，
引发了“美好关系”的连锁反应。
后来，摊主和设计师成为朋友，
更多年轻人也被吸引而来。
本来经营艰难的传统市场，
重新注入了活力，
还多了，曾经的温情。
也许，年轻人逛了菜市场，
不一定真的会告别外卖，
但士东，给了他们更多选择。
和海鲜店大叔吐槽不如意，
和豆腐店阿姨唠家常，
还可以听梁老板聊当年。
士东成功之后，
“美好关系”尝试走入大陆，
改造了杭州的红石板农贸市场。
年轻人惊呼：
这么好看的菜市场，
我愿意天天来逛。
9月20号新开业的杭州“网红市场”。
但这不是“美好关系”的终点，
他们还在不断尝试其他项目，
努力拉近人与人的关系。
真实与信任，
让城市，更美好。
本文部分图片来自网络。
