【晚秋】茶课之二|水与器·一杯茶的圆满

今天的茶课可真的是叫精彩,两位学友姐姐和老师一起,结合物理化学的知识,把茶课上出了新高度。

今晨微冷,都说早起的鸟儿有虫吃,确实,一早和九兰来到雅舍,便遇到这一只美艳动人的古杯,在阳光下,它恬淡静雅,安静从容,似是无意中到访人间的仙子。

醉心于你的美

中国汉字博大精深,简单的一个“品”字,拆字来看,三“口”为“品”。一杯茶分三口品尝,一口初尝,二口回香,三口品味,啜苦咽甘,回味无穷。跟着老师喝茶这么久,每次喝新泡的茶的时候,老师总会说一句话:“三泡之后再发表自己的感受。”这即是所谓“三口方知味,三番才动心”了吧。

氤氲茶韵

一杯暖茶入喉,时空安静了下来,心也随之沉静。老师以古盖碗为大家冲泡的老祁红,瞬间给大家带来了满满能量,跟着九兰继续为大家讲解老器,讲到后来大家发现,其实这器的制作和泡茶也有异曲同工之妙嘛!同样都要柴火烧制,文火慢炖才更有一番滋味。在这里上课能听到别处都听不到的老器知识,赏到百年前的精美物件儿,美哉美哉。

青花瓷

水为茶之母,器为茶之父。因了水的包容激发、器的承载容纳,才有了入口的这一杯茶。最有意思的是在对比不同水对茶味道影响的时候,我们被上了一堂化学课:“炭火加温均匀,温度释放缓慢,因此分子也释放缓慢充分,而电烧升温迅猛,因此两种方法烧制出来的水泡出来的茶味道绝对不一样。”你们瞧,这哪里是在上茶课,分明是化学课嘛!

认真的你最美丽

这一节课下来,大部分学友的表现让慧盈老师惊讶,直说这是可以当作标准答案的一堂课了。我猜可能是两位学友姐姐在品茶品水的同时,加入了自己专业的知识储备和理性的判断,因而得出的结论更趋合理完美。

认真的你最美丽

上善若水,利万物而不争。感恩老师,如此用心准备的茶课;感恩九蘭,促成我们的遇见。


下午依然是一叶心香读书会,今天讨论的问题是济群法师《问道》系列之三《谈父母与子女的关系》。

父母是这世界上我亏欠最多的人。

留白
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