前几天在家尝试着制作了水果酵素。首先准备一个不透气的玻璃瓶。其次准备水果酵素的材料：柠檬、火龙果、猕猴桃、苹果、冰糖。
图片发自简书App
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水果酵素制作起来非常简单，在玻璃瓶里铺上一层水果，接着放一层黄糖，依次类推，直至放满为止，然后密封，存放大约三天。另外，应该注意的地方就是，在制作的过程里，双手必须保持干净，水果也必须在清洗之后晾干，不能沾到水。要不然可能会影响到酵素的品质。
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三天后，水果酵素制成了，味道酸酸甜甜，如果发酵得好，还带有一点酒味呢！
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