首例成功的“美食类”香水，是投入市场于1992年天使(Angel)香水，，该香水通过使用乙基麦芽酚（该化学成分有棉花糖/糖焦糖的香味）产生出香水里焦糖和巧克力的气味，天然广藿香（其本身微带可可豆的韵味），以及行业标准的的乙基香兰素。从那以后，天使香水在商业上的成功，使得甜点气味在“美食类”香水中蓬勃发展，并成为最重要的当代香水代表之一。尽管一些天然材料的确存在甜味或实物类的气味，但在香水里，绝大多数的这些成分是通过巧妙的结合天然和合成材料交织而成的。
美食类成分虽然主要用于更容易使用较甜的气味的女性香水，但在男性或中性的香水中也不排除这类气味的身影。
这些仿佛能被食用的香气给人以幸福感和趣味性，除了对嗅觉的挑逗之外，也刺痛着味蕾，这也证实了味觉和嗅觉的相连。食物元素让我们看到了一种全新的香水调制的可能性，在技术熟练的调香师手下，简单的美食香味可以被融入，及创造成耐人寻味，日益复杂的味道。
原料：Acetylfuran，Agave nectar，Brioche，Bubble Gum，Butterscotch，Candied Fruits，Candied Ginger，Coconut Pie，Cookie，Halva，Pear Ice Cream，Rice Pudding，Strawberry Syrup，Tiramisu，Yogurt，榛子可可酱，Horchata，Biscuit，Canele，Dulce de Ieche，French pastries，Frosting，Icing pink，Kulfi，Loukhoum，Maraschino Cherry，Milk Mousse，Molasses，Profiterole，Rainbow Sorbet，冰淇淋，沙冰（Sorbet），糖渍橙子，Bread，Butter，蜂蜜，枣，乳蛋糕（吉士或卡仕达），太妃糖，姜饼，意式奶冻，杏仁蛋白软糖，果仁糖，枫树汁液，棉花糖，橘子酱，焦糖，焦糖布丁，爆米花，牛扎糖，甘蔗，生奶油，白巧克力，糖果元素，糖渍栗子，糖纱，红糖，纸杯蛋糕，羊角面包，蛋白杏仁饼，蛋白酥，黑巧克力。
