同学们，你们知不知道种子生长发芽最重要的阶段是什么吗？现在就让我来告诉你吧，种子生长发芽最重要的阶段是破胸，因为要是种子没有破胸的话是种植不出来植物的。
前几天小何老师就带着我们一起种丝麦苗，在种之前小何老师给我们看了一个关于种丝麦苗的视频，上面有详细的介绍，在种植丝麦苗的之前，我们需要用20度到30度之前的温水泡个两三天，让他吸水膨胀，裹在稻壳里的稻米是有生命力的，它拼命想要撑开稻壳，就像小鸡破壳一样。但已经过了两三天了，丝麦苗还是没有破胸，小何老师无奈只好请教他的好朋友，他的好朋友说，我们这里的天气只需要泡六个小时，我们一听到只用泡六个小时，顿时我们的心里非常的高兴，我们的丝麦苗有希望了，小何老师说再让我们等几天，如果种不成了的话那就只能重新买丝麦苗的种子。
过了几天，我们来查看丝麦苗有没有破胸的时候，我们惊奇的发现胚根突破稻壳露出了白点，丝麦苗的种子已经露出了白色的胚根和胚芽，这一个细长一点的就是胚根，粗壮一点的这一个就是胚芽，胚芽就是长出来叶子和茎的地方，丝麦苗终于破胸啦，顿时我们全班都高兴的跳了起来！
我们刚打开丝麦苗的杯子，一股酒精味扑鼻而来，我还差一点就晕了过去，泡过的丝麦苗怎么会有酒精味呢？小何老师说酒精味的来源是因为丝麦苗的里面有麦芽，经过发酵，所以会散发出酒精的味道。麦芽可以做非常多好吃的的美食，比如，好吃的麦芽糖，好吃的拉丝糖，好吃的果酱，甚至还可以做我爸爸最喜欢的啤酒呢！
通过这一节非常有意义的课程，让我知道了丝麦苗的种子如何的破胸，真的是收获满满啊！
