随着物质生活的不断提高，有慢性病的人却越来越多了，这个与饮食结构是有很大关系的。轻云遇到的糖尿病人是比较多的，不管是妊娠期糖尿病还是二型糖尿病。很多人都在为了控制血糖而想尽各种办法，有些人想尽各种办法之后，血糖依然比较高，难以得到控制，这个可能是饮食中缺乏B族维生素。今天，轻云就来说一说有关B族维生素的一些知识！

从名称上看，我们就知道B族维生素不是单一的维生素，而是一个族群。这个族群里面有：维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸、叶酸等。B族维生素是推动体内代谢，把糖、脂肪、蛋白质等转化成热量时不可缺少的物质。

B族维生素是维持人体正常机能与代谢活动不可或缺的水溶性维生素，人体无法自行制造以及合成，必须从食物中获取。B族维生素广泛存在于米糠、麸皮、酵母、动物的肝脏、粗粮等食物中，但由于食物的加工方式不对，几乎摄取不到。

B族维生素是水溶性维生素，它怕光、怕水、怕热、怕氧化，所以大部分人都很难从食物中获取到足够多的B族维生素。血糖偏高的人，可以适当的额外补充一些B族维生素！

如果你的血糖偏高，不容易控制，那你可以看一看自己的饮食是否缺少了B族维生素，再看一看自己的一些加工食物的方式是否会流失较多的B族维生素。在搭配食物的同时，也要注意食物的加工方式，不然会造成某些营养物质不必要的流失。

B族维生素的作用还是比较多的，比如：维生素B1可以改善脚气病，维生素B2可以缓解疲劳，叶酸能预防胎儿的神经管畸形，等等。如果出现反胃和呕吐，补充B族维生素可以得到一些改善。长期喝酒的人补充B族维生素可以缓解肝脏的压力。还有很多作用就不一一的说了！