海南行(44)

12月22日,三亚晴

今天是冬至。若在老家,我可能什么都不干,更不会去做团子这样麻烦的糕点,但在三亚,反正闲着没事,再说天天吃潘嫂送的美食,心里过意不去。冬至节做些团子送他们,也算是还情吧!

隔夜刨了萝卜丝,用盐腌制,存冰箱,第二天取出来,沥去辛辣的萝卜汁,下油锅,加细葱、白糖、生抽、香油煸炒,焙成萝卜丝馅料。

家里没有赤豆,去超市买了现成的豆沙馅。

图片发自简书App

没有粽叶,用玉米壳代替,没有红色颜料,用火龙果汁水点印。亲家公说做10个够了,我做40多个。

北方人喜欢面食,米粉做的糕点只局限于豆沙之类的甜品,对于萝卜丝这样的咸馅毫无兴趣。

我却信心满满。

图片发自简书App


图片发自简书App


图片发自简书App

因为用的全是糯米粉,团子非常软糯,再加上玉米叶也绵软,原本样貌完整的团子经过出锅的系列动作而变了形。

图片发自简书App

旻旻极具创意地把火龙果汁水揉进粉团,捏出几个粉红色的寿桃形状。

隔壁人家送6个,潘嫂家送20个(包括国明兄和王姐),给小刘6个,自己剩下10多个。

尝了一个萝卜丝馅团子后,亲家公连夸好吃。

潘嫂也说好吃,非常喜欢。

旻旻吃4个,我吃3个。

图片发自简书App

中午在潘嫂家里吃饺子,韭菜肉末馅。桌上摆着10来个菜,除了炒鸡块是荤的,其余都是蔬菜,以凉拌居多。这些凉菜,山东人称之为"和菜"。

图片发自简书App


图片发自简书App


图片发自简书App

白天打乒乓,晚上跳舞、滑滑梯、荡秋千、跷跷板⋯⋯晨宝玩得不亦乐乎!

过了冬至,进九,天气越来越冷,离年也越来越近。

祝亲们安好!

©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
【社区内容提示】社区部分内容疑似由AI辅助生成,浏览时请结合常识与多方信息审慎甄别。
平台声明:文章内容(如有图片或视频亦包括在内)由作者上传并发布,文章内容仅代表作者本人观点,简书系信息发布平台,仅提供信息存储服务。

相关阅读更多精彩内容

  • 昨天,朋友群里小伙伴们都在发小年夜的消息。其实小年夜到底哪一天,各地一直争论不休,有说二十三,有说二十四,还...
    苏州的蔷薇花开阅读 1,231评论 8 18
  • 过年做团子是我们宜兴的风俗,寓意团团圆圆,和和美美。一般都是全家齐上阵,左邻右舍来帮忙,大家围在一起揉米粉,做陷心...
    江雪阁阅读 3,014评论 25 96
  • 今日冬至,一早起来就被朋友圈和各个群里的各种汤圆刷屏了。 冬至对于苏锡常地区的人来说也算是个大节日,故有冬至大如年...
    陌上桑1314阅读 519评论 0 1
  • 顾春阳 打卡第571天 【知~学习】 《六项精进》3遍 共2174遍 《大学》3遍 共2274遍 【经典名句分享】...
    顾春阳阅读 137评论 0 0
  • 体重:51.8kg 早饭:半个馒头、一根香肠; 午饭:一片桃酥、一碗烩菜、半个馒头; 晚饭:一碗麻辣烫、一个烤荷叶...
    huangfangyuan阅读 201评论 0 0

友情链接更多精彩内容