对于中国人来说，吃什么，常常是一件让人头疼的事儿。
无论家庭主妇还是资深食客来说，这都是一个问题。因为中国的美食太多，不用看舌尖上的中国，光是生活在一方小天地里的我们，日常饮食都是个问题，家庭主妇为了一顿普通的晚餐，可能也会绞尽脑汁，用尽浑身解数，好不容易凑了一桌子菜，解了燃眉之急，可是下一顿转眼即来，于是愁眉不展，添了几根白头发，大量的脑细胞坏死，这都是小事儿，问题是还解决不了问题。
实在没有头绪的时候，往往会想到一个投机的办法，那就是，下馆子。
然而问题又来了，对于常常下馆子的朋友们来说，也同样常常有不知吃什么的困惑，南北大菜，四川麻辣，粤罗酒店安徽会馆，周围的馆子吃了一圈儿之后，也会拔剑四顾心茫然。哥几个从早上约起，直到暮色四合，飞鸟投林，村口响起贾君鹏妈妈喊他回家吃饭的声音，还是定不下来，一着急，哥们在电话里说，老地方见吧！挂了电话，也是瞬间懵比，老地方？光是常去的老地方也不下四五家，到底哪家呢？
从饮食文化方面来说，作为一个中国人，我骄傲！国外回来的朋友说，在外国餐厅吃饭，大家一人一份快餐，无非牛排黄油面包片，默默无闻的吃完，静悄悄的结账。吃完总是感觉意犹未尽，跟没吃一样，一点气氛没有，我们讲究色香味俱佳，其实对于中国人来说，还有一个“声“必不可少，武松进了酒家，大叫一声:小二儿，来一壶老酒，切二斤牛肉！听着就过瘾。在中国，越是火爆的饭店越是嘈杂，每个人说话都是扯着嗓子，不然听不见，大厅里肉香弥漫，雾气氤氲，再添加上各种南腔北调的声音，你浑身的每一个细胞都知道这是在参加一场饭局，并且深陷其中，不想自拔。如果你在卫生间遇见个把醉客，脚步踉跄，满口胡言乱语，你一点都不会惊讶。
身在福中不知福是多数人常见的毛病，我们这样吃着美食，年复一年，日复一日，并不觉得如何，忽然有一天背井离乡，到了国外，立马傻眼了。据说有一美女，到了英国，住了一个星期之后，给家里打个电话，说着说着就泣不成声，家人循循善诱的问了半天，才知道，原来是在伦敦花了好几天时间，都找不到一个猪蹄可以买。
