“一日之计在于晨”，美好的一天由一顿早餐开始
1. 银耳紫薯糊：紫薯1个、银耳半朵、冰糖适量、水900ml
1) 银耳泡发，撕小朵。紫薯去皮切小块。
2) 所以食材放入破壁机中，破壁最后5分钟加入冰糖、枸杞即可。
银耳 紫薯
2. 酸汤面：鲜面条、鸡蛋、青菜、大蒜、小葱、辣椒粉、芝麻、生抽、醋、白糖、蚝油
1) 大蒜、小葱切碎末放入碗中，加入1勺辣椒粉、1勺芝麻，烧热油趁热倒入碗中，搅拌均匀。继续 加入2勺生抽、4勺醋、半勺白糖、半勺蚝油，搅拌均匀备用。
2) 锅中烧水，煮熟面条后捞出，在碗中盛上2勺面汤，用剩余的面汤烫熟青菜，放入碗中，煎一个鸡蛋放入碗中。
3) 倒上之前调好的酱汁即可。
酸汤面
