阳台轻松种食物！每日懂一种食物种植：10.土豆
会种植土豆一开始是因为土豆发芽后有毒，所以为了不浪费，那就种吧。只需要一个小桶，一些土，最重要的是阳光和适量的水就够了。阳台种植还能尝试新品种的土豆比如粉红色和紫色的土豆。
土豆富含各种维生素C、钾、维生素B6，铁，纤维、镁和抗氧化剂，以及含有淀粉，比叶菜类食物还管饱。吃自己种的土豆，可以连皮一起吃，因为绝对安全不打药，阳台就能轻松种植，这或许需要等两到三个月，但是当你吃上自己种的土豆，你一定会觉得超值。
最重要的是还能享受到挖土豆的乐趣，这个也特别适合有小朋友的家庭。让孩子体验下自然收获食物的小劳动，不过最好带上园艺手套。
种植要点：
种植容器从来不是最大的问题，可以用美植袋，任何布袋，大花盆，就看你想要种出多少土豆，重要的是掌握培土的技能，种植土豆就这个绝招！
以上图片是用小桶种植的土豆苗，如果空间够大，可以用美植袋，可以收获更多土豆。
光照条件要求：
6-8小时的光照，全日照就更好了。
土壤要求：
排水良好的盆土加上堆肥土，也可以将少量肥料混入。阳台种植，因为考虑承重，没有用很大的容器，国外看到有用稻草作为土壤进行种植的，效果好像也不错。有感兴趣的可以试试看哦！
在生长过程中，不断加土，这一步园艺中称作“培土”。培土，是为了防止土豆见光变绿就有毒了，另外也是为了长更多的土豆。当土豆苗长到10cm左右，也就是快一个手掌高度的时候，加入6cm堆肥土或盆土,也可是一拳的高度的土壤。连续直到土到盆（种植袋）的8分满的地方。就可以停止加土，只需要保持水分供给。
繁殖种植方式：
发芽的土豆，如果还没发芽，把土豆放在有部分光照和适度湿度，等温度合适，有生命力的土豆，自然就会发芽。而发芽后就可以种植了！
根据容器大小，放入3个左右发芽的土豆。芽朝上，除了芽的部分都盖上土，浇水即可。等芽越长越大，进行培土，也就是加上土，还有浇水。
浇水：
因为土豆是根茎类作物，最怕的就是烂根，所以在保证土壤排水好之外，注意浇水不能过度。保持土壤的湿润但是不过度潮湿是关键所在。当然这也看植物放的位置，风和太阳大不大。根据实际情况调整，浇水量。太干，太湿都不好利于根茎的成长。
施肥：
用的是堆肥土，本身就有一定营养，基本不需要额外添加，也可以加入骨粉或是磷钾肥。氮肥不能多，不然容易光长叶子，不结土豆呀！
收获：
等叶子开始变黄就可以收获了，如果想吃小土豆，可以早点收获部分小土豆，也腾出空间，让其他的继续生长成大土豆。
新鲜收获的土豆非常适合马上烹饪后食用。如果要储蓄，最好在太阳下晒一晒。等比较干了，放进布袋，放在不见光的黑暗的地方。
土豆如果储存得好，可以在冬末春初就开始育种，在春天种植，可以连续不断种植和收获几次到秋天。而秋天收获的土豆，保存好，来年又可以种土豆，挖土豆，收土豆。可持续阳台种食物！收获可能不多，但是只有明白真正慢慢长出来能滋养灵魂的真正食物味道，我们才能更明智的去买食物，以此来推动生态农业的发展！
种食物不仅仅是为了最后的结果，也就是食物，更是通过种植的过程中去了解每一种食物正常生长需要多久，会有哪些虫害问题，是否能够通过无害化来解决，哪些又是少虫害的，以及亲自感受那些可持续的灵魂食物的味道。
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