说到生菜可是一道百搭美食呢！不但可以炒着吃，直接搭配点熟食就能直接吃了。生菜不论怎么做味道都是很不错的，因为生菜本身就有一种微甜的口感，但相比之下生吃还是更好吃一些。可是很多人可能并不习惯这种吃法，那就要在酱料上多下点功夫了。今天给大家推荐一道酱汁生菜，保证你吃过之后回味无穷呢！入春，最该吃的蔬菜是它，肠胃好了，消化也好了，越吃越美丽！
酱汁生菜做法非常简单，只用多加一道配酱料的过程即可。现在入春了，尤其女人要多吃生菜，2块钱1斤，便宜又好吃，越吃越瘦，别错过！生菜中的膳食纤维含量很高，经常吃可以消除体内多余油脂，是不错的减肥菜品呢！而且生菜中还含有一种干扰素诱生剂，能刺激人体产生干扰素提高人体免疫力。平时在家给家人做一做酱汁生菜不但好吃营养，还特别方便呢！你也赶紧试一试吧！
【蚝油酱汁生菜】
制作配料：生菜400克 大蒜2个 酱汁：蚝油2勺 淀粉1勺 盐半勺 清水小半碗
制作方法：
1、生菜洗干净，最好浸泡几分钟，流水冲洗干净；
2、制作酱汁：蚝油2勺 淀粉1勺 盐半勺 清水小半碗调成酱汁；
3、大蒜切成末；
4、生菜开水焯熟，下锅煮开后，焯水几十秒即可；不可焯水时间太长了；
5、锅内倒入适量植物油，放入蒜末炒香，然后倒入料汁煮开，煮至粘稠的状态即可；
6、出锅浇在生菜上面；这样美味就完成了。健康又养生。女人就要多吃些才好！
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