前阵子，公司安排我参加一个地方饮食文化宣传会，在会上我遇到了我大学同学黄一一（化名），她是此次受邀的发言代表。
会后我找了家咖啡厅想和她叙叙旧，大学毕业近四年没见了，聊天时她告诉我她已经辞职回老家创业了。我听了之后很是诧异，当初毕业的时候一家外贸公司高薪聘请她做翻译，有着一份在旁人看来可以旅游、上班两不误的好工作，年纪轻轻一毕业就月薪过万，着实令人艳羡。我无论如何也想不出什么缘由让她放弃别人做梦都换不来的工作。
她看着我满脸写着疑问，笑着跟我说：“我用毕业后赚的钱投资了一家“黄家包子”，“黄家 包子”是用专门的“黄家蒸笼”蒸出来的，包子的香味夹杂着蒸笼所特有的气味一直是我童年记忆最深的味道。
她还告诉我大学毕业后本来也考虑找份安稳的工作，和大多数人一样过着朝九晚五的生活。
但是一次偶然的机会，在上班途中来到一家包子铺买早餐，蒸笼一打开，扑鼻的包子香味便随着空气四溢开来，熟悉的味道，一瞬间仿佛回到了小时候，记得母亲蒸包子都会用专门的蒸笼。那样蒸出的包子才有大自然的香味，特别好吃，现在很多是机器做的包子，没有那种劲道。掀开蒸笼盖子的瞬间，雾气弥漫夹杂着竹蒸笼的原滋原味，散发开来，顾不上蒸汽烫手，抓来一个就往嘴里塞，边吃边说“香滴很哪……
那段时间我每天上班都特意绕路到这里来吃上两个他家的包子，这家包子店生意并不是很好，然而我却独独恋上这包子的味道，这也许是儿时的味道，也是母亲的味道吧。
后来我决定用这几年攒下来的积蓄自己开一家“黄家包子”店，开张半年多生意越来越好，虽然是普通的包子店，不管白天还是晚上都有着慕名而来的客人。包子是普通的包子，但是卖得是儿时的味道。 蒸笼盖子透气，水汽可以散发出去，不会回流到包子上。蒸出来的包子表面干爽，而且还有一股淡淡的竹子本身特有的清香，是人们餐桌上的珍品，才能让人吃出儿时的味道。
“皇家”包子的味道是专属于儿时的味道，是一种油浸浸的感觉——油透过包子皮，异常松软，一口咬下去，油会从里面溢出来，使人久久还在回味.......
