端午节快乐！
这是对我自己说的，想想我一个离了婚的单身狗，啥节到我这过的都是一个节，寂寞节。
老家这边过端午是不吃粽子的，一般的风俗都是炸油饼，做红枣糯米糕，端午吃油饼卷糕。其实粽子里面包的也是糯米红枣。这样一想，突然就觉得先辈们太聪明，老家这边的人先辈大多都是从东边移民过来的，而老家张掖这边是不盛产粽叶的。没有粽叶，尽然想到端午的时候油饼卷糯米糕。先辈的智慧不经让人惊叹。
端午节的习俗并没有因为远迁就被遗弃，反而以另一种别样的风味辈辈流传，既过了端午节，又没落下吃粽子的传统，还顺带着创造了一种美食，油饼卷糕。每每想到油饼卷糕，都会不自觉的流口水，反正我是很喜欢吃的。只是一般都是端午节的时候才做，平时很少见有人做了吃。这大都是因为以前人们生活水平不容许，也就过节的时候奢侈一下。
现在生活条件好了，我妈每过一段时间就做来吃。淘米，洗红枣，煮糕，和面炸油饼，虽然做起来很麻烦，但每次老妈都兴致勃勃。老妈的油饼卷糕做的很好吃，她自己也喜欢做，看我们吃的嘴角粘满糯米粒，她都会笑的很开心。
后来我发现超市也有买的，而且也是现做现买，味道也不错，啥时候想吃随时可以享受。不经感叹，现在的生活美好的不要不要的。
我想大多来张掖旅游的人是没吃过的吧！如果有机会你可不要错过，一定尝一尝，味道很赞！
