题记：回坊深处，游客纷纷，酒肆商行，两不相分。牛羊肉串，香飘千里，石榴汁爽，十分醉醺。贾三包子，最堪回味，米家泡馍，更为合群。自古长安，多有美食，今朝再品，更觉欢欣。
探春慢·踏梦西安回民街（依姜夔正格）
暮色笼街，霓虹映壁，回坊灯火明彻。市列珠玑，户盈宾客，丝路遗风未绝。香气郁烧烤，更听得、秦腔声咽。四海商旅交流，长安豪梦罗列。
遥想盛唐时节，有胡贾携珍，西域来谒。化觉仙居，清真古韵，碑刻犹存文碣。朱雀门前石，细斟酌、丝绸奇说。鼎沸人声，犹闻钟鼓声阔。
寻味长安回坊的人间烟火
暮色四合时分，我循着羊肉串的香气，走进了西安回民街。街口牌坊巍峨，朱漆金字在暮色中泛着温润的光晕，上书"回坊"二字，笔力遒劲，仿佛在诉说着这条街巷的千年沧桑。
青石板路被岁月磨得发亮，两旁的店铺鳞次栉比。羊肉串的炭火在暮色中忽明忽暗，烤肉的香气裹挟着孜然的味道，在街巷间游走。老板手持蒲扇，有一下没一下地扇着炭火，火星子便随着他的动作跳跃，映红了半边脸。这场景，让人想起《东京梦华录》中描绘的汴梁夜市："夜市直至三更尽，才五更又复开张。如要闹去处，通晓不绝。"
转过一个弯，老米家泡馍馆的幌子在风中轻晃。门前的铜壶咕嘟咕嘟冒着热气，白雾缭绕中，伙计们穿梭如织。掰馍的老人们坐在门槛上，手法娴熟地将馍掰成黄豆大小，动作间透着几分禅意。这让我想起苏东坡《老饕赋》中的句子："掰饼如月，煮羹如乳"，古人对于美食的讲究，在这条街巷中得到了最好的传承。
街角的老槐树下，几个孩童追逐嬉戏。他们的欢笑声与街上的叫卖声、食客的谈笑声交织在一起，编织出一幅鲜活的市井画卷。暮色渐深，街边的灯笼次第亮起，暖黄的光晕笼罩着街巷，将人影拉得老长。这景象，让人想起李清照《永遇乐》中的"落日熔金，暮云合璧"，只是少了些许凄清，多了几分烟火气。
我站在街心，望着这熙熙攘攘的景象，恍惚间仿佛穿越了千年时光。这里的一砖一瓦、一店一铺，都在诉说着长安城的故事。而那些飘散在空气中的香气，则是这座城市最动人的注脚。回坊的夜，是长安城的缩影，是千年古都的烟火人间。
2025.03.06
