1.砂锅刷一层油,大火煮米,不用盖锅盖2.大火烧开后,转小火,盖锅盖焖10min3.放入腊肠,再焖10min4.调酱汁:一勺生抽 半勺老抽 一勺蚝油 少许白糖 两勺热开水5.青菜焯熟,放入砂锅,打入鸡蛋,焖5min6.淋调料