5：28自然醒，起床洗漱后喝一杯温开水。
5：51—6：33，在小卧室兼书房做完了上午的功课，用时42分钟。
早饭后读了一些优质微信文章。
9：20—9：30，做了10分钟抖抖操。
9：20—9：38，听夏梦老师的中医视频课。
9：49—10：35，练写"春"、"奉"、"秦"字。
17：29—18：27，做完了下午的功课。
18：28—18：40，踮起脚尖走12分钟，对治久坐不动和痣疮。
19：37—19：53，敲带脉、拍左右腿胆经各5分钟，利于控制体重。
阅读《范志红谈怎样吃更安全》。
每日书摘：
与其把精力集中在“不能吃什么”的负面想法上面，还不如换个思路，更多地考虑“我应当吃什么”。
令人高兴的是，如果我们选择那些有利于营养和保健的食物，那么我们也就远离了很多不安全的因素。
1.蛋白质是各种毒物代谢酶类的主要成分，因此缺乏蛋白质不利于人的解毒功能。B族维生素是解毒过程中的必要辅酶，充足摄取这些维生素对减肥也十分重要。
2.牛奶蛋白可以与汞等重金属元素结合排出体外。维生素C能够阻止致癌物亚硝胺的合成，从而保护人体。因此如果人们常吃腌菜、火腿、香肠等含亚硝胺较多的食品，就应当额外补充维生素C。
3.据国外营养专家研究，一些膳食纤维类物质具有排除致癌物和重金属污染物的作用。海带、裙带菜、紫菜、玉米皮、甲壳质等均有效，但是以海带功效最强。
4.木耳等菌类对于排除进入呼吸道的污染物质具有特殊的效果，因此是粉尘作业者的重要保健食品。
5.绿豆、红豆、扁豆等豆类也具有促进解毒排毒功能的作用。
6.水是有害物排泄的载体。有些毒物的溶解性低，不容易从尿中排出，常常会堆积在肾脏里，对肾脏造成危害。如果大量喝水，就能够冲稀毒物，使它尽快离开人体。
7.有一些消费者因为怕麻烦而不肯多吃绿叶蔬菜和杂粮，幻想用维生素片来代替一切，殊不知这些天然食品中的多种膳食纤维和活性物质却是维生素片所不能代替的，其解毒抗污染作用当然也是维生素片所不能完全提供的。
8.只有建立好的生活习惯和饮食习惯，尽量摄入丰富、多样、新鲜、加工程度较低的食品，才是与污染做斗争之道。
9.在方便面不含防腐剂。方便面经过油炸干燥或者热风干燥，能够被微生物利用的水分已经除去，所以即便不加防腐剂，它也绝不会腐败。方便面是用棕榈油炸制的，它是一种不太容易氧化的油。在正常生活当中，如果一定要用方便面代餐，则最好配合蔬菜和水果，最好加一个鸡蛋或少量豆制品，调味包也要适当少放。如此，可以让方便面的营养平衡得到改善。
10.进口食品的安全真相。
很多人认为，外国的食品才是安全的，进口就等于优质。甚至有些人宁愿花高价购买走私进来的外国牛肉和外国奶粉。外国食品真的就没有安全事件？它的产品真的每一个品种和批次都那么安全？这种崇洋情绪导致的盲目信任，实际上根本没有事实依据。因为，发达国家在食品安全方面有较为完善的法律体系，但也并不能完全拦住企业的牟利欲望，也很难杜绝生产中偶尔发生的质量事故。再说，人家就肯定会把最优秀、最安全、检验最严格的产品输出到中国么？这种天真的想法恐怕也是一厢情愿吧。
大家对待食品中的不合格产品有一个平常心——不必把外国的食品想象得那么十全十美，也不必把自己国家的产品说得那么不堪。
从消费者的角度来说，只要吃新鲜天然的食物，做到营养平衡，坚持健康的生活方式，吃中国食品活到八九十岁没问题。
11.煎炸用过的油还能再食用吗？
如果这些加热过的油再用来炒菜，而且是冒油烟的炒菜，会怎样？这种油的烟点会大大降低，烹调时油烟产生量急剧增加，而油烟是一种致癌物，研究证据确凿，绝对不容忽视！
12.可乐中隐藏的致癌物。
先说说可乐中的焦糖色素，它就是给可乐带来黑色的物质。这种焦糖色素，并非我们生活中炒糖色那么“自然”，它是用亚硫酸铵催化法生产出来的工业色素。这种催化法生产的焦糖色素已经“相当不天然”了，其中含有两种致癌的副产物，即2-甲基咪唑（2-MI）和4-甲基咪唑（4-MI）。
长期大量喝可乐，将使骨骼生长中的儿童少年无法有效吸收和利用食物中的钙，从而导致骨骼密度峰值下降。35岁以后，人体的骨骼密度逐渐下降，骨钙流失加剧。如果年轻时的骨骼密度峰值较低，就意味着比其他人更早发生骨质疏松。
有很多人认为，可乐之类的“垃圾食品”只是营养差一点，并没有什么安全问题。还有人认为，既然美国人喝了几十年都“没事”，证明它的安全性没问题。这些想法都是很天真的。
很多人认为可乐是“全球首选安全饮料”的想法是不符合事实的。
13.有些类别的食品，几乎是没法离开香精香料类产品的。比如糖果、饮料、糕点、休闲食品、冰淇淋等。比如说，走进任何一家西饼店，都会被那种浓郁的香气所吸引，其实在很大程度上，那是香精的诱惑。
各种天然食品自然是无需担心的。在加工食品当中，没有浓郁香味的就不会有香精添加问题。比如说，原味的牛奶和酸奶是不加香精的，但是乳饮料和果味酸奶通常都要加香精。
14.平常不喝饮料、不吃糕点、不吃冷饮、不吃糖果，把含有香精的加工食品换成各种天然食材，并不会带来任何健康损害，相反，可能会让生活变得更为健康，膳食营养得以改善。
15.现在食品添加剂从超市到餐桌无所不在。除了化学火锅，比如火腿肠无猪肉、海鲜丸子无海鲜等，都是同类问题，像在做化学实验。
火锅还是可以吃，只是吃的时候要睁大眼睛，不要在无意中鼓励了那些想以大量添加剂获得更高效益的店家，以及那些制作复合添加剂的化工企业。
把火锅的汤底管住，把用油的质量管住，把肉、鱼、海鲜的安全质量管住，把食材的比例管住，或许比管住添加剂更重要。因为食品添加剂并不是毒药，而吃错了东西，吃错了数量，吃错了比例，长期来看引起的健康危害要比一点添加剂大得多。
16.消费者早就被那些果汁饮料吃刁了嘴，既不能接受果汁变色的事实，也不能接受鲜榨果汁不够甜、不够香、不够均匀、不够稳定的事实。如果让他们等很长时间才能喝到，自然更不能忍受。在这种情况下，所谓的专业人员就能大显身手，由“科技”提供解决方案了。
真想获得水果的全部营养，还是自己买来鲜水果，劳动牙齿，在口腔里榨汁得好。
17.在家做新鲜食品的好处，远不仅仅是避免食品添加剂。新鲜食物可以提供最平衡的养分，最多的保健成分，最多的膳食纤维，还能最好地促进免疫力。总之，用完全天然形态的食品原料在家烹调，虽然花费时间精力，却可以充分获得大自然赋予的健康好处。如果一味追求“方便”、“快捷”，必然要牺牲一部分健康特性。因为，天然食物中的健康成分，很难在加工中完全保留；天然食物的美好特性，也只能存留非常短的时间，消费者应当接受这个基本事实。
18.按照国家规定，酱油中毫无例外地必须加入防腐剂——苯甲酸钠，否则它很容易滋生霉菌。苯甲酸钠毒性非常低，经过多年使用，并未发现在规定数量下添加会对人有什么危害。面包和豆制品中常常添加的防腐剂是丙酸钙或丙酸钠，它可以保证面包在一周内不长霉菌。丙酸钙在体内水解成丙酸和钙离子，其中丙酸是牛奶和牛羊肉中的常见脂肪酸成分，而钙离子甚至还有补钙的作用，它们都可以作为营养物质被人体吸收。酱菜、果酱、调味品和饮料中往往加入山梨酸钾，这种防腐剂也是无毒无害的，可以作为营养物质参与人体代谢，因此各国食品专家对它都比较放心。葡萄酒等果酒的防腐传统上用亚硫酸盐，但此时的使用数量非常微小，不可能对人体发生危害。如果添加的数量过高，酒中便会有明显的硫味，使产品不受欢迎。
总的来说，国家批准使用的防腐剂都是安全的，它们的毒性并不比每天吃的食盐高多少，完全不必因此恐慌。
19.总的来说，油炸食品不是健康食品。油炸过程中维生素损失惨重，油脂的质量也会下降，即使添加了抗氧化剂，也不如那些新鲜的食品对人体有益。
20.制作家庭版的奶昔，通常只需要4种原料：奶油、草莓、糖、冰，以及一丁点儿香兰素。然而，英国《卫报》披露的一则消息让消费者吃了一惊：原来，快餐店提供的“草莓奶昔”里既没有鲜牛奶，也没有草莓，而是59种化学原料的混合物！
21.目前大街上热卖的“珍珠奶茶”和其他奶茶产品，却根本没有一点牛奶或奶粉，其中的原料是氢化植物油、酪蛋白酸钠、奶油香精等，其中的“反式脂肪酸”对孩子的健康具有极坏的影响。
22.胃肠不好的人可选择吃小米、大黄米和糙米，煮粥吃容易消化，完全不会增加消化系统的负担。血糖血脂高，或身体肥胖的人，适合吃燕麦和各种豆类。贫血的人适合吃小米和黑米，有利于补充铁。
23.用豆浆机把粗粮豆类打成糊，口感非常好，比煮大米粥还要方便。
24.①每天至少吃一餐粗粮（100克），高血糖、高血脂、高血压患者应当吃2餐或更多。
②粗粮可以自然地融入三餐，比如早上喝美味的五谷豆浆（黄豆+燕麦+小米+紫米等）1碗，中午吃一小段蒸的黏玉米，晚上吃一碗红豆、绿豆、糙米、白米等混合煮成的八宝粥当主食。用压力锅做起来很方便。比餐餐白米饭更有美食感。
③做各种主食的时候都混入粗粮。比如煮米饭加点小米，做煎饼加入绿豆粉、全麦粉，煮白米粥加一把燕麦，打豆浆加一把紫米……自然而然地，粗粮的量就能增加，而且感觉饮食质量更高，三餐更美味更幸福。
25.按世界卫生组织的建议，每天吃6克盐最为理想，而我国的日均摄盐量超过12克，有些人甚至高达20克。
26.在购买食物的时候，务必要仔细看看产品的配料，如果看到以下字样，一定要高度警惕，因为这些词汇意味着产品中可能存在反式脂肪。这些原料在配料表上的排名越靠前，反式脂肪的含量也可能越高。
*部分氢化植物油（包括部分氢化棕榈油、大豆油、菜籽油等），氢化植物油
*精炼植物油（精炼植物油包括很多品种，其中包括部分氢化植物油）
*酥油、起酥油、植物起酥油、高级酥油、液态酥油
*植物奶油、植物脂肪、人造奶油、人造黄油、麦淇淋
*植脂末、奶精
27.芝麻酱补钙不输奶酪。吃1大勺芝麻酱，大概相当于25克的量，其中所含的钙可达200毫克左右，实在不可小看。说到芝麻酱，我还要郑重推荐黑芝麻酱。普通的芝麻酱是用白芝麻来做的，颜色是褐色的。实际上，黑芝麻做成的芝麻酱营养价值更高，而且味道更为香浓迷人。黑芝麻酱是黑色的，包含了黑芝麻当中的全套营养和抗氧化保健成分，特别是芝麻皮上的花青素。中医经常推荐黑芝麻，认为它健骨、补肾。
28.多吃绿叶蔬菜，是个亘古不变的健康忠告。它的好处，远远不止是提供维生素C和胡萝卜素，还有提供叶酸和维生素K，还有提供类黄酮和叶黄素，还有补钾、补镁、补钙……
29.适当控制肉类摄入量。每天不超过100克肉/鱼，蛋不超过1个。最好能用豆制品部分替代肉类，因为豆制品中含钙较高，而不像肉类那样高磷低钙，不会促进钙的流失。
适当多吃粗粮、薯类和豆类，用它们替代一部分精白米饭和精白面制品（如今的馒头、面条、烙饼、面包、饼干、蛋糕等所有的面食品几乎都是精白面粉制成！）。特别是薯类（甘薯、马铃薯、芋头、山药等），钾含量特别高，如果能替代部分粮食，健康效果特别好。
——大量吃蔬菜水果，特别是绿叶蔬菜，不仅能提供钾、镁、钙元素，还能提供维生素K，健骨效果特别好！对于那些吃不到足够蔬菜的人来说，水果也是增加钾供应的重要力量。每天不要嫌麻烦，半斤新鲜水果必不可少。
做到以上三点，再适当增加运动，一杯牛奶或酸奶中的丰富钙质，就能真正为骨骼健康发挥作用。
30.零食也能吃出健康。比如南方的五香盐水煮毛豆、茴香豆和奶油蚕豆，煮老菱角、藕片和荸荠，北方的烤红薯、红薯干、煮玉米和五香煮花生等等，都是营养价值比较高的零食。各种坚果和种仁，比如西瓜子、葵花子、南瓜子、花生、榛子、杏仁、开心果、核桃仁等，也适合作为两餐之间的零食。它们富含维生素E、多种矿物质和膳食纤维，研究证实，在合理食用时，它们还有降低心血管疾病风险的作用。
坚果和种仁虽然非常好，只是油脂太多，每天只宜吃一汤匙的量，否则容易增肥。它们不宜在晚餐后吃，而更适合在食量不足的上午吃。晚餐之后比较适合吃水果，而且最好能少吃几口晚餐，把这个量预先留出来。
31.吃核桃不但能补脑，还能抑制前列腺癌。
32.人体自己就能合成胶原蛋白的所有氨基酸，只要有维生素C帮忙，蛋白质足够，血液循环良好，营养状况正常，自己造点胶原蛋白不是什么难事。
33.合理早餐的公式是：主食+蛋/奶/豆制品+蔬菜水果。如果还要追求更高品质，就再加1勺坚果仁或种子仁。
34.建议人们回家之后，趁着时间充裕，多多给自己烹调粗粮、豆类和蔬菜，把制作健康美食也作为节日乐趣的一部分，休闲和健康兼得，岂不乐哉。
35.其实市场上很多号称为燕麦片、麦片的产品，含燕麦的比例很低，完全达不到保健效果。要想鉴别是否假货很简单，只要看看黏不黏就知道了！那种加了植脂末、加了糊精、加了糖、加了香精的所谓麦片产品，是根本不值得吃的！
最值得推荐的燕麦，是我国西北地区所产的燕麦粒。没有经过压扁的燕麦粒，经过长时间煮制，比如用电压力锅烹调40分钟以上，能得到最黏稠的燕麦粥。
吃，或不吃，多吃，或少吃；喝，或不喝，多喝，或少喝，没有人来强迫你，归根到底，健康生活方式是自己的选择。
今天的分享就到这里，亲爱的朋友们，再见！
