王钢原本是不喝啤酒的，那是他还没有遇到真正的啤酒。

而他在没有喝啤酒之前，是以笑声出名的。

我们是一个中学不同班的，他在一班，那是个尖子班，我在五班，是个普通班。他高中的时候还留着胡子，我知道这个人，因为有他的时候，总能听到欢笑，虽然我不知道他们在笑什么。

进入大学后，才发现我和王钢的缘分还刚刚开始，我们都考入了同济大学的广告学专业，并且被分配到同一个寝室。他后来成了我结婚时的伴郎，当时我们彼此并不知道会形成后来的老友关系。

我们寝室的人一起去吃大排档的时候，王钢完全没有显现出他对啤酒的天赋，甚至他还是拒绝的。他在读大学的时候，还不怎么喝啤酒。

他不像我从小就和家人喝啤酒了，我喝啤酒的最高峰是在初三毕业的时候，某次同学聚会的时候，对面坐的是我暗恋的女生，她已经和一位体育很好的男生一起谈恋爱了，因为有这种惆怅的心理起作用，那一次我喝了七瓶啤酒，当我醒来的时候，我已经躺在家里了。

王钢不喜欢我们寝室里的一个室友，他和我们班另外一个人互相调换了寝室，因此他搬到327去了。因为我和他当时已经是好朋友了，为了这个事情我还颇感郁闷。这就是他和我的不同，他是一个坚持个性、想做就做的人。而我往往会想太多，想到后来也没有行动。

比如说王钢学习弹吉他的时候，他就坚持在寝室里天天弹棉花，根本无视其他人的感受。而327这个寝室的同学是来自全国各地的，开始是很团结的对付王钢这个桀骜不驯的家伙。于是王钢就使出了杀手锏——笑声。他以笑声来回应大家对他的反对。

哪知道327里面，有个叫田春华的同学和王钢形成了某种默契。结果他们两个人一起有说有笑，结果就发出音量极大的笑声。他们声如洪钟般的笑声响彻了宿舍的长廊。从此，这个笑声萦绕了大学的整整4年。

有一次，大学辩论赛的时候，我们派出了以王钢为主要选手的辩论队，那一次我担任了教练，辩论的对方是94广告。辩论进行到一半的时候，王钢和田春华就开始笑起来了，因为笑声过大，对方明显招架不住了，甚至对方有一位同学有点急了，说：“那如果我杀了你，怎么样？”这个反应引起了王钢剧烈的狂笑，并且现场所有人在他情绪的感染下都笑了。对方明显感受到气势已经被压倒，最后他们很自然的输掉了比赛。

大学毕业的时候，整个327洋溢着热情和欢笑，他们都和王钢一样不时爆发出笑声。他们都传染了王钢的笑声。

王钢是个学习精神极强的家伙，他对世界上的各种知识都很感兴趣。他跟我学了围棋，然后很快提高到了和我差不多的水平。他毕业的时候，在研究《人口学》，打算转读这个专业。不过他最后去了德国留学，辗转到了图宾根大学，学的是“地理经济”专业，辅修了菌菇学。

王钢在德国待了七年，因此他有很长一段时间消失在同学们的视野中。中间回来过一次，我发现他变黑了，问他过得怎么样，他有点不好意思的说，因为一直在餐馆打工，挺累的。那时候，我还没有发现他有怎么喝啤酒。

后来，他毕业后回国了，有段时间他还和我合住在一幢武康路的老别墅内。此时，他已经是无酒不欢了。而且他对德国啤酒如数家珍，已经到了专业级水平。他推荐了我很多啤酒的牌子，比如卡力特黑啤，Jever牌啤酒，Diebel鹿牌啤酒，还有HB小麦啤酒，据他说，宝莱纳和艾丁格呢，是属于中规中矩的，比较知名但并非是好的啤酒。

他跟我说，在德国读书的大多数时间太闷了，前几年他一直在打工把自己搞得很累，直到他发现了啤酒，变成他人生的一大爱好，生活也随之丰富了很多。通过啤酒，他也结识了一些酒友，比如有一个德国哥们，属于不上班拿社会救济金过活的，每天只吃一顿饭，就是到了晚上去酒吧喝啤酒，一杯接一杯喝不停，啤酒号称“液体面包”，营养成分足够支撑他的每日所需能量。

王钢说，他还结识了一个在德国的北京人，此人在图宾根大学待了很多年一直没毕业，年纪已经三十好几了，他唯一做的两件事情就是下围棋和喝啤酒。围棋的水平有够烂，可是喝酒很厉害，只要是有酒精的东西都喝，他在学校里过着一种醉生梦死的生活。

有段时间王钢也喜欢晚上喝啤酒，白天睡觉。睡醒了，又快到晚上了，于是就去喝啤酒。

趁着在德国的地利之便，好学的王钢开始了对啤酒的研究，既他对人口学、地理经济、菌菇学之后，他又把啤酒上升到了啤酒学的高度。王钢在德国各地探访不同地区的啤酒，挖掘出了一个德国的啤酒地图。他跟我说，最好喝的啤酒莫过于Jever酒厂里的新鲜啤酒。

在上海的我自然没有这个条件，不过我和他去外国超市买了很多各种牌子的啤酒一起品尝。然后我和他也经常去喝很多牌子的生啤，比如爱尔兰的健力士生啤。以前桃江路有个HB生啤的酒吧，一度也是我和他的最爱，直到后来关了。虽然并非德国原厂生啤那般美妙，但也大大提升了我的啤酒视野。

我发现，原来我从小到大喝的那么多啤酒，原来都不是啤酒。什么力波、百威、三得利，其实只不过都是有点啤酒味的水而已。只有青岛啤酒还算能喝，因为那是德国人最早在青岛开发的pilsner啤酒，但也只不过是能喝而已。也就是说，聊胜于无吧。

在王钢的影响下，有段时间我对啤酒的口味变得比较刁了，国内普通品牌的啤酒，我一般都不喝，主要是觉得乏味。

王钢喝起啤酒的时候，一度失去过的笑声又回来了，“哈哈哈”的响彻了夜空。他说：“你知道吗，德国人其实没有什么东西吃的，主要是猪手，其他的话，就是面包喝啤酒了。最好的啤酒和咖啡都是修道院生产的，修道院里面的娱乐太少，又没有女人可以玩，于是修道院的修士就只好把啤酒做到极致，这就是为什么德国啤酒那么好喝的原因。”

现在我对啤酒也没有太挑剔，每次不会喝太多，也不会过于挑牌子。只不过我心里很清楚，什么是好的啤酒。

一杯好的啤酒，就能让德国人为你赴汤蹈火。

一杯好啤酒，可以唤醒久违的笑声，再度响彻云霄。