红薯饼

图片来自金陵雨儿

喜欢将一种食物,融合自己的心思与灵感后,变成一盘可口的美味。

昨天去菜市场买菜,看着新鲜满是泥土气息的红薯,随手挑了两个。

早上,给红薯洗干净切小块,蒸熟,却未能引起家人的食欲,突然灵机一动,做成红薯饼吧。

食材:红薯

配料:白糖、面粉、花生油

①把红薯洗干净,切小块,蒸熟

②将蒸熟的红薯上快速撒点适量白糖

③把红薯压碎,然后放一点面,活在一起,揉成一团

④做成一个个小圆饼,放入油锅里炸

⑤翻几下,成金黄色,即可。

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