中秋节已经过去了,简直是过的太快了,盘点一下,第一天去了二姑家,陪着老人家过个团圆节,让老人家开心,我们大家都开心,这个必须有。第二天去爬山,痛快淋漓地出了一场汗,这个很愉悦。第三天在家......
中秋节放假第三天,本来是邀请了夫人二姐一家过来聚餐的,因为节前已经给外甥女过生日聚了一次,二姐又想好好休息一天,就提出不过来打扰了。好吧,剩下我们两口子,那就简单了,也轻松了,不然,我们还要去超市来一通大采购,又是洗又是做,估计也得是辛苦的一天。
可纵然只是我们俩人,那也不能没有仪式感啊,简单统一思想,立即确定了午餐小食谱:外甥女嘉源买的牛肉先用高压锅压上,那是夫人的拿手戏;鸡软骨(掌中宝)化上一份,炒个孜然鸡软骨,我家的保留菜,谁都喜欢吃;我采的苦麻菜那必须得有,蘸酱吃,清热去火之良菜;顺带着撕几片圆生菜,一起蘸酱吃;还有一块火腿也切成片凑凑颜色。再一人喝上一杯起泡葡萄酒,这仪式感,足足的。
两个人把菜放在茶几上,一人一个小凳子,再投屏一部电影,边看电视边碰杯,你来我往,好不惬意。
首先说咱的苦麻菜,本来以为会非常苦,苦得受不了的那种,没想到,咱采的这苦麻菜,既新鲜脆嫩,又爽口好吃,微微一点苦,一点都不影响口感,好吃!夫人那是一筷子夹好几棵苦麻菜,然后蘸点酱,大口大口的往嘴里送啊,想想,能不好吃吗?
其次是咱的孜然鸡软骨,放了一头蒜在里面一起炒,撒了不少孜然,那是又脆又香。再说夫人做的牛肉,咱是找到大口吃肉,大口喝酒的感觉了,香!至于生菜和火腿肠,退而次之,最后,一点都没剩下,连同那瓶酒一同都消灭干净了,我们俩这战斗力,真是没的说,太强悍了(主要是我的战斗力强悍,夫人那一丢丢饭还拨给了我一口)。
微醉中,把一场电影也看完了,日子就是这么惬意。
晚上,也不能闲着对付啊。我俩去超市小逛了一圈,又买回来许多菜,最主要的是上次给夫人炒的鸡心,她很喜欢,那就再买点回来呗,这个必须满足。谁知道,买的时候,不但有生鸡心,还有生鸡珍,一并买回来。还有上次买的花蛤,我炒的也挺好吃的,夫人一直都念叨着呢,买两斤。
中午已经吃的够多的了,晚上就简单一点吧,暴炒一个花蛤,再来一个孜然炒鸡珍。暴炒花蛤,先把大蒜、姜片、大葱、花椒用油炒香,再把花蛤放进去翻炒,熟了就出锅,又鲜又嫩又爽口。孜然鸡珍更简单,先炒香孜然粒,再把已经切成片的鸡珍加入翻炒,放点老抽、糖、盐,出锅前再撒点孜然面,贼香贼香的。一人再来一杯用黑枸杞泡的白酒,美!
光顾着吃美了喝美了,忘记拍照了,哈哈。不过,这中秋节的第三天,也过得美好而惬意,舒服而休闲。歇好了,准备第二天上班啦。