西西里黑达沃拉的精彩演绎者

双鱼座兰斯

阵雨天气,整个人一直闷闷的不舒服,跑步未遂,睡觉也睡不着,在这样的状态下本来不适合品酒,可还是抱着安睡的想法开了瓶。

今天喝的是双鱼座兰斯,虽然今天是第一次喝,但在小酒圈里早就好评爆掉,它我第一款没试样品就狂抢配额的酒。

如果你也是教父的粉儿,必然懂我对西西里狂热的爱。小店红葡萄酒基本都来自西西里,这里是黑达沃拉的发源地,地中海和火山给这种葡萄注入了强力的灵魂。

Cantine Paolini酒庄也是这个小岛上第二大酒庄,酒都是自己葡萄园的葡萄酿造的,葡萄数量有限,也就使酒庄更加用心酿造。

这款酒的黑瓶两个小兄弟去年我就开始推广了,也是想通过基础款先让大家熟悉黑达沃拉。这款兰斯是进阶款,159元,酒庄也更用心,连外包装上都推出了精致的3支装木箱礼盒,足够体现浪漫但随性的意大利人对它的认真。

这款兰斯香气更浓郁集中,香气也更复杂,红色水果味里透着李子等黑色水果的味道,口感也更饱满,熟悉的红黑色水果的味道,红樱桃,黑樱桃,李子甚至还带那么点儿梅子味,舌头两侧能感到细腻的丹宁,有质感而不涩口。余味也不错,回味下口腔里的味道,优质酒的气质尽显。

如果想亲身体验葡萄酒的价格差异体现在何处,可以拿基础和进阶的黑达沃拉对比下。除去名气,酒的价格因素要么是风土表达,要么是复杂性,这两款酒很明显进阶款复杂些,从香气到余味都有体现。但对于普通葡萄酒玩家,并不需要喝动辄大几百的酒,那些复杂的口感和香气,其实并不一定能被感受到,上课的时候老师说有大神号称从大酒里喝出二十种香气,这个难度系数太高了,非土豪还是别玩儿。反而两百元以内的部分精品酒简单易饮更尽兴。

我还是非常中意这款酒的,同样都是旧世界的酒,我觉得抵得上三百多元的波尔多吧,主观评论。我不太喜欢法国酒,嘎嘎。


题外话

这阵子心态很奇怪,有时候觉得这辈子我都没啥追求和期待了,有时候又想跳出现在的工作重新开始,就在矛盾中煎熬。

曾经心里有能够点燃我的东西,使我温柔而有力量。现在没有了,也许是我自己吹灭了火焰,也许是现实毁掉了幻想。

所以我就沦落成为了一个认真的女酒鬼。时而明媚,时而傻逼。

没事儿就喝吧,酒为欢伯,除忧来乐。

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