在古代，海参还没有这么多，而且那时候海参都是野生的，只能是少数人才能够食用到的一种美食。现在，海参越来越多，吃海参已经不是什么稀奇事了，那么大家吃海参时喜欢怎么料理海参呢？大家的海参吃对了吗？今天郝老板海参教给大家一些正确的吃法，还没尝试的，赶紧来试试吧。

一、海参+鸡蛋（提高免疫力）

1.做法

将海参切成碎末，放入蛋液中，加少许盐调匀，再将蛋液和水按1:1的比例混合放入微波炉，用大火蒸2分钟即可。

2.营养

海参和乌鸡蛋均富含多种微量元素，几乎不含胆固醇，同时都具有提高身体免疫力的功效。两者一搭配，提高免疫力的效果加倍！

二、海参+牛奶（高蛋白，更容易吸收）

1.做法

适量的清水放入大虾，煮开后再放入牛奶，最好用小火，放发好的海参、适量的盐、适量的调味料，煮开就可以起锅了，也可以用一杯热牛奶，配上一只海参直接简单有效！

2.营养

海参蛋白为水溶性蛋白，牛奶PH值约为中性，所以海参蛋白+牛奶蛋白构成了最佳营养组合，其中海参多糖的人体吸收率可以接近98%，这样搭配促进人体吸收更彻底、更全面。

三、海参+小米（滋补养胃）

1.做法

在小米粥熬制好之后，加入切好的海参碎末，等到再次开锅即可食用。根据食材估计成品量，水要一次加足，转最小火熬煮的时候不要开盖，直至完全熬出小米香味。

2.营养

海参小米粥的营养极其丰富，有缓解疲劳、滋阴解渴、预防感冒、养颜润肤、健胃宽畅、补肾益精、补虚养身等功效，其中养胃功效更加突出。

四、海参+蜂蜜（美容养颜）

1.做法

海参蘸蜂蜜是一种比较方便的吃法。既能调味，又能较大程度地保留海参的营养不流失，而且很容易操作，为上班族节省时间。

2.营养

海参富含胶原蛋白，蜂蜜能清除体内的垃圾，两者都具有美容、养颜、抗衰老的功效，两者加在一起食补效果更加明显。

五、海参+红枣（补血安神，滋润五脏）

1.做法

将海参、大枣分别洗净。大枣去核，海参切块。一起放在锅中，加入适量的水，放在火上煮熟即可。

2.营养

海参配红枣，可以平肝降火，补血安神，下气和中，生津止渴。女性食用还能起到补血益气的作用。

海参丑归丑，但营养却十分丰富。海参作为一种珍贵的海洋生物，除含有蛋白质之外，还含有多种人体所必须的氨基酸、维生素以及海参特有的活性物质等。同时，海参中脂肪和胆固醇含量很低，适合各年龄段的各类人群。