一日三餐，一年三百六十五天，算一算一年要吃多少餐？借助计算器帮我得出答案：一千零九十五餐。最完美的理想一天的状态就是一份喜欢的工作占用八个小时，一个喜欢的人和一份喜欢的美食占用剩下十六个小时。现实不是每个人都能达到这种状态，那么三选一的话，我绝对是选择喜欢的美食。世界上肯定有和我一样是用胃思考的人。美食，即艺术，一门生活的艺术，我们迟早会领悟。

         美食点评和食谱类

         NO.1《五味：汪曾祺谈吃散文32篇》

        推荐理由：书中介绍到了各色野菜，萝卜，苦瓜，豆腐，干丝，栗子，面茶，豆汁儿，菌……昆明菜（气锅鸡、宣威火腿等）提到的较多，源于作者在西南联大读书的日子。除了单《浪食记》辑录王恺《》说《浪食记》辑录王恺食物的烹法外，汪曾祺还穿插着讲述了一些食事，比如在《吃的自由》序中提到“萧衍禁僧食肉”，在《果疏秋浓》中大赞江阴的水果店，因为作者那年正值初恋，说米线时两次提及沈从文常光顾的那家文林街米线店。

        NO.2《寻味广东丛书:寻味广州•广州美食地图》庄臣 (作者), 扬眉 (插图作者)

        推荐理由：展示粤菜里的人文景观，显示了广东人执着于美食的精神以及源远流长的美食传统，挖掘了粤菜背后的文化精髓，讲述了粤菜的成因及特殊风俗形成的民性，重现了对粤菜有过卓越贡献的美食家及美食世家的百年沧桑，图文并茂地汇聚了食坛趣闻、粤菜典故、百年老店、美食地图等。

        NO.3《美味关系》 [美] 朱丽·鲍威尔

       推荐理由：看了电影《朱莉与朱莉娅》后，意外发现电影就是根据女主人公出了这本书而改编。她为了充实生活，短短一年内成功做出美国著名女厨师茱莉亚·查尔德的524道法式菜佳肴，用博客的形式记录她这365天的烹饪过程。喜欢美食电影的人一定不能错过同款的小说版。

       美食绘本类

       NO.4《幸福的料理箱》李冰

       推荐理由：书里色彩绚丽，内容饱满，文字总量更是达到了创纪录的4万字，图文并茂，只为安抚所有饕餮客的胃，以及我们所有对于美食孜孜不倦的追求。封面的小格子就如电影里的蒙太奇，一幕一幕闪回，把我们带回内心深处关于最温暖的食物的记忆。

       NO.5《一个人的美食之旅》[日] 高木直子

        推荐理由：这本书的魅力最主要的在于通过观察高木的美食之旅，可以学习到一种活在当下于平凡中寻找美好的积极心态。高木的旅行，大多质朴无华，一如她的人和作品。每一次都是搭乘多种简单交通工具辗转抵达，此后与旅伴一起闲庭信步，或行走于选定的景点，或随意在市井混迹，无论何处，她都可以发现有趣的事情，结识友善的新朋友，并打听到地道的当地美食。

        NO.6 《我的小煮意》捷安特·潘达

       推荐理由：满满的私房小菜都是作者的心意，有很Q的小丸子，也有充满童趣的春天花花卷，还有“全年不打烊”的美味咖喱，每一道菜，每一个步骤都是潘达亲笔手绘，很是可爱。这只囧囧的熊猫在黑白的世界里，用食材煮出了色彩明丽的风景。

        NO.7 《天天都要吃面包》[日] 高桥美起

       推荐理由：高桥美起的图文美食书最新作，以她最擅长的手绘风格呈现最爱的面包生活，给你７９种畅快吃法。书中不仅收录高桥美起的面包食谱，还有她推荐的贝果、甜甜圈、三明治享用方法，以及最爱的面包店家与市售面包。

        NO.8 《食帖11：美食漫画万岁！》林江

       推荐理由：独家专访《孤独的美食家》久住昌之、《中华小当家》小川悦司、《神之水滴》亚树直等多位知名漫画作者，深度探讨美食漫画的独特价值，速读解析40部经典美食漫画作品，分享超详细二次元美食还原教程，用一本书揭开美食漫画被世界热爱的终极秘密。

        NO.9 《走吧，去吃》皮皮子

        推荐理由：这一册精致的绘本既收录了英、法、德、意四个欧洲国家的经典美食，又介绍了日本、印度和泰国这三个亚洲国家各具特色的地道美食。食材的选用，用料的数量，持续的时间，注意的事项等等等等，在一幅幅萌系绘图中反而得到了很好的表现。

        NO.10 《肚子饿万岁》[日] 高木直子

        推荐理由：直子在这本书里描绘的大都是日本的平民美食，例如纳豆，乌冬面，旅行时偶然买到的腌鱿鱼，还有赏樱之旅中顺道去吃的章鱼小丸子之类。虽然在菜品上并没有多么让人惊艳，她却画出了这些常见食物背后温馨欢乐的故事。

       NO.11 《小森食光》[日] 五十嵐大介

       推荐理由：本书描写回到故乡的女主人公，靠着自己的双手下田耕耘，回归最自然的生活方式：春耕、夏耘、秋收、冬藏，并将大自然的恩惠化成一道道的料理，试着在自给自足的生活中，重新确定自己与这个世界的关系。

        NO.12 《四万十食堂》 [日] 安倍夜郎 / [日] 左古文男

        推荐理由：作为《深夜食堂》作者安倍夜郎与漫画家左古文男的合力之作，是一本介绍高知县幡多地区饮食文化与当地美食的随笔集。本书登场的都是漫画家们的家乡美味。四万十的自然风光、海鲜、美酒与山珍的海量手绘插图，质朴真诚的文字，漫画家们独特的家乡介绍方式。

        NO.13 《吃货的孤单心事》培根君

        推荐理由：这本小书不是连贯的故事，每位吃货轮番登场，巧妙的点评配上拟人化的造型，让每种吃货都有了动人的心事：当奥利奥对着围棋棋盘在黑白世界迷失的时候；当果肉布丁挺着大肚子享受被让座的“优待”；当口香糖在飞机场一件件拿出“行李”通过安检，读者感受到的是回味无穷的乐趣。

         美食温情故事类

        NO.14 《早安，早餐》蒋三寻

        推荐理由：这本书其中收录了70余道高颜值健康早餐，集合中式香饼、美式甜点、韩式拉面、日式饭团等风格各异的精致早餐，每一道早餐的背后都有一段温情的故事。

        NO.15 《电影食堂》 [日] 饭岛奈美

         推荐理由：本书选自杂志专栏《电影食堂》的连载，饭岛奈美亲自挑选、烹饪，由摄影师重新拍摄，制作了将近70道经典荧幕料理，让喜欢电影又想试做料理的每个人都能轻松尝试。将荧幕中的美食带回家，重现故事里的每一个幸福瞬间。

         NO.16《食光深处的温暖》凉酱

        推荐理由：妈妈的打卤面，虽没有老字号店里的好吃，却独独记住了那个味道。家乡的小馄饨，也可以在异国他乡做的别有一番滋味。一个女孩对抹茶的钟爱，源于曾经那场刻骨铭心的恋爱。小时候厌食的南瓜，长大后独创的新吃法。疲惫时手不释杯的咖啡，悠闲时独爱的甜点……对于食物，对于和食物有关的人和事 ，我们总是那么记忆深刻。10余篇浸润美味、记录情感的文字；70余道搭配近500张精美食帖的美味。终有一种味道，承载着记忆，让我们念念不忘。

        NO.17 《独立日：日出之食》 陈宇慧

        推荐理由：作者用明快而有温度的文字，带我们进入完美的日出时光：用高效的时间管理让一天变得更长，挑选实用的厨房工具打造完美厨房，从快手早餐、西式风味、家常味道到周末brunch，让每一天都有不一样的开始。偶尔置办一桌家宴，与亲友相聚，成就满满。这张洒满阳光的餐桌，就是美好生活的注脚。

        NO.18 《吃到底》欧阳应霁

        推荐理由：作者以一位非传统美食家的视角去捕捉这大千世界的食物、食相、食事，正是印证了那句“饮食男女，人之大欲存焉。”在吃中的欲望、对吃的观念、因吃引发的奇想、由吃牵扯的关系……可以说这是本将吃的名词、动词、形容词以漫画淋漓尽致展现的奇妙读物。当代都市人的世相百态，内心世界，情感符码都通过他那酣畅的漫画形式，丰富的色彩语言悉数呈现，回味如一餐盛宴。

         NO.19 《二人饭店》丁东 / 安东尼

         推荐理由：是一本关于梦想，友谊和美食的书。故事原型来源于安东尼的生活，讲述了主人公tomma在理想和现实产生冲突的时候，在朋友的鼓励支持下追求梦想的故事。

          NO.20《不素心》  老波头  

        推荐理由：美食散文，分为“食游记”和“食材颂”两部分，前者介绍天南海北的特色饮食，来一次舌尖上的旅行；后者自创“颂”之文体，每篇歌颂一种食材，将食物之美夸赞得淋漓尽致。

         葡萄酒和啤酒类

        NO.21 《醉酒的植物学家》[美] 艾米·斯图尔特

        推荐理由：这部融生物学、化学、历史、词源和调酒术于一体的迷人著作——其中还有50多种调酒配方和可供园艺爱好者参考的种植诀窍——会让你在任何一场鸡尾酒宴会上都成为最受欢迎的嘉宾。

        NO.22《微醺之美:Denis的葡萄酒赏味笔记》 林殿理  

        推荐理由：葡萄酒纸上讲堂，初八葡萄酒世界，从葡萄酒的年份、器具、酒标、酒桶等，再到如何品酒赏味，皆源自作者体验心得，趣味横生，轻松八门。闻香识美酒——名酒列传，讲述名酒来历，从气泡像星星样晶莹闪烁的华丽香槟，到复杂醇厚的陈年波特，再到滴滴如黄金的贵腐美酒……饮酒思源，每一瓶葡萄酒背后皆有传奇故事。醉八卦——葡萄酒世界的那些趣味话题，葡萄也八卦，酒界亦江湖，葡萄酒与电影、酒神遇见爱神、1976年惊天大逆转、葡萄酒教父……带一瓶美酒去旅行——亲历各国酒乡，探寻世界美酒之乡，里奥哈、波尔多、加州……阳光之下，那上帝赐予的葡萄园，每片风土皆承载着酿酒师的热爱与执著。

        NO.23 《恋酒事典》  [法]贝尔纳·皮沃

        推荐理由：这不是一部关于葡萄园、葡萄品种、产区、分级、农事、葡萄酒工艺的百科全书，也不是葡萄树和葡萄酒的通史。它只是从A到Z收录了108个与葡萄酒相关的词条。但你需要有足够的毅力才能抵挡这些词条散发的气味。因为它是一本没有酒窖的酒窖之书，一杯快乐的敬饮之酒。法国最知名谈书人、龚古尔文学奖评审——贝尔纳·皮沃用108个词汇诉尽对葡萄酒的爱恋！

        NO.24 《孤独星球：环球啤酒之旅》

        推荐理由：本书探索了五大洲的精酿出品国家，并且在每个国家里都着重给推荐了几家独具特色和质感的精酿酒馆，在科普精酿小知识的同时，也带给你周边的旅行资讯，让旅行和酒精的乐趣彼此升华。

        NO.25 《精酿啤酒革命》[美]史蒂夫·欣迪

        推荐理由：布鲁克林精酿酒厂的联合创始人史蒂夫•欣迪讲述了精酿啤酒这个创新型行业的内幕故事，介绍了三代家酿啤酒酿酒师和小型精酿酒厂合力奋斗，开创了整个美国的商业传奇的历程。如今，精酿啤酒行业占据了全美啤酒市场10%的份额，并且迫使大酒厂推出仿精酿风格啤酒。这些 先驱将消费升级的理念和精酿啤酒逆流而行的精神推广到美国的各个城市，凡是像布鲁克林这样建有小型精酿啤酒厂的地方，都市文化都得到复兴，美国人对于啤酒的消费方式都得以改变。

        NO.26 《啤酒有什么好喝的》[法] 伊丽莎白·皮埃尔

        推荐理由：由法国独立啤酒专家和美食杂志编辑共同操刀，法国知名插画师精心绘制的300余张时尚手绘图，讲述从啤酒的历史、酿造过程到挑选、品尝，解读啤酒的知识，澄清关于啤酒的49个误区，成为专业的啤酒达人。

        茶类

        NO.27 《女子的茶时光》 [韩]李裕真 / [韩]黄井姬

        推荐理由：在选茶列表中，可以有哪些选项、哪些最能懂你的心情，而这些茶，你能有哪些泡茶的方法、可以用什么茶具、可以搭配什么甜品？200多幅文艺茶时光图片、77种收藏茶具、33种最适合女性的世界名茶、49个让你的茶时光更加美妙的小贴士，让你学会如何设计茶时光，享受忙里偷闲的独乐时刻。美感十足，信息量丰富。只要拥有它，闲来无事翻一翻都可以得到片刻的治愈。

        NO.28 《茶味的初相》李曙韵

        推荐理由：本书是李曙韵茶事美学首部曲，作者用茶人的第三只眼看茶、看人、看世界。从器物层面：茶席的设计，壶、碗、盅、杯、水方、茶巾、茶匙、茶帖、茶布包，茶之花，乃至茶汤本身；从技术的层面：如何行茶、如何分茶、如何碗泡、如何传杯、如何清壶；从人的层面：茶友、茶书院的同学们，设计各种茶具、茶器的陶艺家们，最后到茶人的养成。

        NO.29 《问道·茶之书》张剑峰

        推荐理由：作者张剑峰、终南隐士马守仁、长期拍摄终南隐士的摄影师郭风等历时数个月，寻找终南山的泉水源头，采访民间茶人。本书记录了整个寻访和参访过程，并拍摄了珍贵照片，同时绘制终南山的访泉图。此外还有湖州茶人与比尔·波特共同访茶问道，茶史著名学者丁以寿先生对于中国茶道流变的阐述，终南茶人南山如济讲述日本茶书流变等内容，也有对星云大师等人的访谈。本书通过茶这一中国人所熟悉的文化符号延伸至茶史、茶艺、茶书、茶具以及相关的礼仪、服饰、饮食等，揭示其中深藏的文化韵味。

        NO.30《吃茶一水间》王迎新

        推荐理由：24席最精美的茶席，24节气里最贴心的饮茶建议，68辑最详细的瀹茶记录、72款茶的因缘遇合；一瓯在手，得来清寂与安顿，一期一会，莫失莫忘只今朝。

       咖啡类

        NO.31《世界咖啡学》 韩怀宗

        推荐理由：在书中，作者详述咖啡发展的四波浪潮，并以大量实验数据揭秘世界著名咖啡师烘豆、冲煮技艺，介绍了咖啡的历史、产区、精品名豆、烘焙技法等内容，更细数中国咖啡产业的发展历程，人文与科学兼容并蓄，满足咖啡职人和咖啡迷对专业知识的渴求。

        NO.32 《唤醒世界的香味》[意]伊莱莎贝塔•意利

        推荐理由：本书作者以游记的口吻，描述了埃塞俄比亚、印度、巴西和哥伦比亚等咖啡种植区的概况，以及一些咖啡的小故事、喝咖啡的仪式，还有与制作咖啡相关的传统。作者也讨论了咖啡对社会的冲击、咖啡与我们身体和心理健康的关系，以及品尝咖啡的专业技巧，能掌握这些技巧，就能喝出咖啡千变万化的细致风味。

        本书另提供了一些小秘诀，教导读者如何在家冲煮一杯完美的咖啡，以及鉴定咖啡馆做出的意式浓缩咖啡合不合格。除了介绍摩卡壶咖啡、滴滤式咖啡、土耳其咖啡、那不勒斯咖啡和滤压式咖啡的做法，作者也一一检视了不同国家的人如何将喝咖啡变成不折不扣的一项仪式。

        NO.33 《你不懂咖啡》[日] 石胁智广

        推荐理由：本书作者化身理性、专注又不失风趣的科学怪人，带你穿过咖啡的表面，去探究隐匿在现象背后的成因，品咂工序细节里的趣味，在异彩纷呈的咖啡世界里为你精准导航，从产地品种的“冷知识”、烘焙萃取的“微原理”到各类器具的私人使用诀窍，甚至连小小的包装袋也一点点抽丝剥茧、娓娓道来，是一本真正有料、有趣还有范儿的咖啡知识百科。

       NO.34 《寻豆师》 许宝霖

        推荐理由：精选许宝霖于中南美洲寻豆十二年、参访庄园的第一手心得，近距离观察全球顶级庄园主人令人敬佩的成功故事，介绍在CoE大赛屡屡获得冠军的庄园，例如巴拿马的翡翠、危地马拉的茵赫特、萨尔瓦多的梦幻、巴西的圣塔茵等等，这些冠军庄园在水土、栽种、采收、后置处理上有何独到之处，以及全球各地优秀的寻豆师，如何透过直接与咖啡农互动，建立起「直接关系咖啡」的采购体系，让咖啡农能得到更高的利润，生产质量更优异的咖啡。

        同时详述瑰夏、马拉葛西皮、帕卡马拉、马拉卡图拉、摩卡种、波旁种……等精品豆种的前世今生与传奇庄园。另，中南美洲多使用西语或葡语，相关产区、地名的中文翻译莫衷一是，为此，许宝霖也编撰了中南美洲咖啡用语A to Z的中译字典，方便使用者查询，是所有精品咖啡迷最好用的随身工具。

       作者将累积多年担任国际竞赛评审的杯测心得，包括准备工作、测样品干香、注水、破渣、捞渣、啜吸、风味评比、记录杯测表等步骤，以显浅易懂的方式，简化为一般咖啡迷也能学习的测味心法！

        NO.35 《咖啡赏味志》苏彦彰

        推荐理由：他的作品围绕着精品咖啡展开。从介绍咖啡豆产地开始，指导如何购买和保存新鲜的咖啡豆，接下来是几种冲煮咖啡用具的方式方法，以及奶泡制作。最后教授烘焙咖啡豆。字词准确简炼，易读好懂。难能可贵的是纠正一些对咖啡和制作方式上的误解。例如：咖啡并不是又苦又酸的味道。热水冲咖啡的温度90度最好，千万不要滚开的水去冲咖啡以形成苦味。对于资深咖啡爱好者更有针对性，对于刚刚入门的咖啡爱好者提供一个比较高的起点，以及相对正确的知识窗口。

        蔬果类

        NO.36 《极简健康蔬果汁》[日]万年晓子

        推荐理由：本书作者是东京人气蔬果汁店“Little Juice Bar”的蔬菜品评师──万年晓子，她活用蔬果的特性，调配出101道对身体有益的健康配方，且根据身体状况、季节、食材类别等分门别类，方便查阅。慢性疲劳、肠胃不适、美容养颜、减肥塑身、女性烦恼，一杯果汁就能解决。低热量、零负担、无添加，冷热都好喝，健康又美味。更有7天提升免疫力蔬果汁、7天打造逆龄肌蔬果汁，为你量身打造养生美颜计划。

        NO.37 《水果》 [英]彼得·布拉克本-梅兹

        推荐理由：苹果是如何从一个生长在中亚地区的野生物种到风靡了全世界的水果，并在几百年间发展出了成千上万个品种？梨子和橙子的故事和苹果有着怎样的相同与不同？又有哪些水果起源于中国却又披上了别国的名字？……水果演化的历程就像一个迷宫游戏，复杂而有趣。全书每一张精致的图片和完美的印刷，令人几乎能透过纸面，闻到阵阵果香。阅读这本书，很容易会勾起你想吃水果的欲望！

        NO.38 《时蔬小话》阿蒙

        推荐理由：本书是一本关于生活里的蔬菜知识的小集子。在日常生活，每天三餐都离不开的蔬菜，是人们生活中最熟悉的食物之一。正因为我们对蔬菜们太熟悉了，却早已忽略了那些关于蔬菜的身世和趣闻。《时蔬小话》正是采用浅显易懂的文字，风趣和温暖的故事，让大家对这些“最熟悉的陌生人”有新的了解。它不是深奥的教科书，而是一部淡雅清爽的开胃蔬菜，为大家献上来自植物的问候。书中除了介绍蔬菜的基本起源以及分化过程外，还就蔬菜对应的人文典故、烹饪方法和博物记忆等方面做了介绍，使得蔬菜在我们的生活中的形象鲜明而清新。

        甜点类

        NO.39 《牛奶，好东西》[日]寄藤文平

        推荐理由：以插画家寄藤文平的风趣图文，结合与生命息息相关的牛奶，在愉悦惊喜的阅读中领略“全新牛奶体验”，重新认识牛奶新鲜有趣的一面及牛奶养殖户，反思我们对牛奶的各种误解，重新正视牛奶在生活中的不可替代性、找回牛奶的价值……让我们都行动起来，爱上牛奶、都来喝牛奶，让牛奶为孩子、为国家、为未来增添活力。

        NO.40 《花样甜——不用烤箱的76道快手甜点》晴天小超人

        推荐理由：本书详细介绍了冰沙、雪酪、冷糕、冰激凌、布丁、果冻、糖果、慕斯、芝士蛋糕、热甜点共十大类76道免烤甜点的制作方法，几乎涵盖一年四季、各种场合适合品尝的甜点类型。精心推敲、反复实践的完美配方，简单清晰的图文解说，让爱吃甜食却没有烤箱、喜欢烘焙却怕麻烦的你也能做出赏心悦目的缤纷甜品。

        NO.41 《下午吃块巧克力》[日]米山公启

        推荐理由：用图解方式为大家介绍了30种简单易行的小方法，来重启你的大脑，让你的大脑更加有活性。如下午吃块巧克力激活大脑、周六在家随意休息、睡前30分钟放松大脑、工作做8成就下班回家、每2个月看一场催泪电影等。快来重启你的大脑吧！

        NO.42 《巧克力鉴赏手册》[法]尚塔尔·考迪

        推荐理由：本书揭开优质巧克力生产艺术的神秘面纱，指导读者了解巧克力的制作工艺是如何影响它的风味和质地的，让读者真正懂得如何去鉴赏新鲜的特拉伏勒巧克力，以及其他一些精致美味的巧克力制品。书中对提到的每一种巧克力都进行了细致的分析，并配有精到的试味点评、特色产品的详细介绍，以及购买渠道的介绍。在目录中出现的巧克力品牌都是极其精美的品种。这些世界上最精美的巧克力是市面上那些稍有名气的或大众化的产品所不能比拟的。

        NO.43 《吃的全球史：冰淇淋》

        推荐理由：本书将令人爱不释手的美味饮品与历史典故精妙结合，读来令人陶醉，定会让读者在冰淇淋小贩欢快的叫卖声陪伴下流连忘返，让你等不及看完本书，就想吃冰淇淋。

        NO.44 《大师糕点》[法]Pierre Hermé

        推荐理由：约750道的食谱配方，由糕点美食大师Pierre Hermé挑选汇整而成，以一位糕点创造者的身分，他对于伟大经典配方的完全尊重，更令人敬服。内容包括：传统和现代甜点、地方和异国特产；再依种类分为：面糊(团) 、蛋白霜、镜面、舒芙蕾、泡芙、巧克力、塔派、蛋糕、糖果、慕斯、冰淇淋、雪酪、巴伐露（bavarois）、布丁、维也纳面包（viennoiseries）、糖果…等。其中基础制作、不可或缺且几乎不变的技术等，占了很大的篇幅，而这些都是法式糕点的基础。

        在实用上，本书的构想是为了让每个人---包括新手和经验老道的爱好者---都能成功地在自家制作出蛋糕、甜点和小点心。每道食谱都标明了难易度，附上仔细拍下每个步骤的制作顺序，以及为了成功制作糕点所不可或缺的所有动作。

        为了实际需求，本书更解答了日常的疑虑：如何将甜点纳入菜单、要选择什么饮料来搭配、如何挑选优质食材、要采用何种材料、糖会使人发胖吗？种种教导我们如何吃得安全，却又不必戒掉甜食的重要饮食法。

       地域美食类

        NO.45 《口福》戴爱群 / 张婕娜

        推荐理由：本书是美食名家戴爱群先生，携手十大菜系22位金牌大厨、资深美食编辑张婕娜、知名摄影师王同，向大众读者诚挚推荐 100 款中国名菜，说明推荐理由、如何品尝欣赏，并就具体菜品与名厨互动，使爱好中国美食又不得其门而入者能够得到一个“向导”，通过此书比较直观、便捷地初步进入中国美食的殿堂，提纲挈领，得其大要，重温舌尖上的经典。

        NO.46 《美食地图集》 [英]米娜·霍兰德

        推荐理由：在本书中，米娜将带着你做一次环球旅行，不仅是味蕾上的，也有历史的、文化的、风俗的。作者选取全球39 种菜系，品味其味觉特色、探寻构成这一菜系的决定性因素以及提供基本的烹饪技巧。韩国泡菜的起源是什么？为何我们一想到阿根廷就会联想起烤肉？印度咖喱的背后有什么有趣的故事？中东的美食很少为人所知，而从中你能体味到古老的波斯文化的余韵；辣椒塑造了非洲、拉美、欧洲一些国家（例如西班牙）饮食的味觉基础，但每个地区的“辣味儿”又不尽相同，那些微妙的差异在哪里？可以说，这是一本“跨界”的书。当这本书开启你的味蕾时，它同时也向你打开了一个世界， 让你看到了完整而鲜活的人类生活本身。

        NO.47《欧洲美食考》蔡倩玟

        推荐理由：欧洲的火腿、奶酪、果酱等日常美味，或是被视为珍馐美馔的肥鹅鸭肝、生蚝，甚至看似复杂得难以使用的餐具的背后，其实都蕴涵着一段段值得玩味的故事。《欧洲美食考》不仅可以帮助读者了解如何品鉴欧洲著名的传统美食，更将欧洲食物的发源与特点、历史与文化娓娓道来。

        NO.48 《民国好食光》钟小萌

        推荐理由：本书不仅是一部关于美食的故国风情录，更是一幅民国名人的生活百态图。作者以清新细腻的文字，将民国的才子、才女、名伶、名士与各种风雅饮食的渊源、趣闻娓娓道来，从美食写到食事，从食事写到人生，诗意的文字中流淌着相当入味的民国风情，读来令人心旷神怡。

        NO.49 《吃，为什么重要？》[美]亚当·高普尼克

        推荐理由：曾几何时，我们如此在乎「吃」这件事？为了拍照分享，为了附庸风雅；从一定要见识的名厨，到一定要朝圣的餐厅，最终只想得到那一口仿如置身天堂的味觉，但我们是否因此更接近用餐的真正意义？吃，究竟为什么重要？

       纽约客杂志专栏作家亚当．高普尼号称世界最顶级食客，他对吃的幽默诠释，将让你垂涎三尺又会心一笑，宛如一席饱足的盛宴！从餐厅如何炖煮出吃的文化聊起，接续一道道杂炊而出的潮流品味与争议，乃至于由食材、香料拌炒而成的厨事趣闻──在饮食文化蓬勃的当代总结你我生活的全貌，最后将饮食的焦点转回「人」的层次。

       美食题材小说类

       NO.50 《食谱俱乐部》 [美] 安德烈娅·伊斯 / [美] 南希·加芬克尔

        推荐理由：这是一部用书信、食谱等串联而成的别致的小说。莉莉的父亲是精神病医生，薇尔的母亲是他的病人，莉莉与薇尔因而结识。从孩童时期到成人，她们在信中讨论一切，包括男生、教育、爱、如何与父母相处，以及如何面对爱情……她们还分享食谱，决定成立只有她们两位会员的食谱俱乐部。莉莉的“失恋千层面”、薇尔的“宽恕普罗旺斯橄榄酱”……美食给予她们勇气，帮助她们度过第一次独立的挑战、初恋的心碎、跟家人的争吵。然而，因为一次好意的动作，竟酿成了不可原谅的背叛，她俩停止联系。几年后，她俩因为生命中一个惊人的秘密再度聚首。

        NO.51 《甜蜜的悲伤》[美]麦卡利斯特

        推荐理由：作者从喧嚣的战场退回自己的家庭与内心深处，在那里，他试图找回刚刚去世的母亲，那个曾长期严重抑郁、让整个家庭分崩离析的母亲。在母亲心智正常的岁月，她酷爱烹饪，作者从学习母亲留下的菜谱开始，由味觉唤起回忆，慢慢深入母亲的过去，最终找到了一条通向宽容与爱的道路。

        NO.52 《恰似水于巧克力》[墨西哥] 劳拉·埃斯基韦尔

        推荐理由：讲述的就是厨房里的传奇。女主角蒂塔无法反抗母亲的专断，只好遵守家族的传统，但是她能够在厨房通过食物来表达自己的情绪，在厨房，蒂塔和佩德罗之间发明了一种新的语言，蒂塔是发送者，佩德罗是接受者，蒂塔通过厨房实现了与佩德罗之间的爱情。蒂塔和佩德罗终于冲破重重障碍走到了一起。佩德罗燃起了蒂塔的炽烈爱火，却在同一刻燃尽了自己的生命。蒂塔的十二个菜谱和她的爱情一起化作这本小说中让人想入非非的文字。