厦门的夏天已经悄悄的来临了，在炎热的夏天中往往好多人都没有多大食欲。因此汤也成为我们饭桌上必不可少的一道菜，今天我和大家分享一下一道汤的做法：茶树菇煲鸭汤！
1.茶树菇水内浸泡一会，然后多清洗几遍洗干净。
2.鸭肉洗净后在热水内焯水。
3.砂锅内放适量水把焯水的鸭肉放入。
4.泡发好的茶树菇洗净后让人砂锅内。
5.放几粒大红枣。
6.盖上盖子大火煮开后改小火煲90分钟。
7.喝之前加盐调味，可以根据个人的口味而定。
注意：
1.盐不要早放，要关火后再放。
2.如果嫌鸭肉太肉，可以把鸭肉的皮去掉。
已上就是我的个人分享，如有不到位的还请高手指出，谢谢！
