北京时间下午6：18，在电脑前发愣了快半个小时，她决定以身体不舒服为由，提前下班。
这是两个月以来，她第二次看到六点多钟，北京依然明亮的傍晚天空。
第一次，是实习报道的那天。
拨通阿原的电话，约在河边一家有露台的啤酒吧见面。
『怎么终于有时间想起我了？』
她不说话，埋头点餐，肚子真饿。平时的这个时候还没开始点外卖呢。
回国实习才两个月的时间，天天外卖配加班，曾经怎么吃都不胖的她，竟然也胖了5斤。水土不服加上作息不规律，脸上痘痘一茬接着一茬地长。
平时嚷嚷着减肥，制定了严格的饮食计划，不摄入酒精、糖分、油炸物质、油腻食品。今天全部不算数了。
管它呢，爱谁谁吧。就是要吃尽兴！
啤酒，选最苦的。主食，要最肥腻的香肠配薯条套餐。沙拉？见鬼去吧。小吃，偏要油炸的，泰式虾卷，就它了。
啤酒先上来，冰凉冰凉的，她狠狠地喝了一大口。
啊，真苦。
就像她现在的心情，丧到低谷。两个月前千里迢迢飞来北京的时候，怎么也不会想到现在的心情会如此糟糕。
大学毕业后跑去美国一所『村里』的名校读书，商业气氛很淡，再加上学的是文科专业，课业又紧，若能找到实习，真的是中了头彩。眼看着快毕业了，于是花了大价钱买机票回国，紧锣密鼓地投简历，面试。Offer拿了好几家，最后选择了现在这家。业界名气最响，是多少同专业的年轻人向往的地方，还有朋友的朋友J在这家工作，有个熟人照应，总要比没有的强。客户也是自己喜欢的时尚大牌，拿到这样的offer，她躺在出租房的床上，激动到失眠。
上菜的速度总算让人欣慰，啤酒没喝两口，泰式虾卷就端上来了。
刚炸好的油温还没有降下去，她也不管了，拿起一只虾卷，捏住虾尾，在搭配的甜辣酱里使劲儿一蘸，一大口咬掉半个虾卷。
真好吃！
好吃到眼泪都出来了，一发不可收拾，呼呼啦啦开始哭，周围大都是喝酒聊天乱哄哄的老外，没人注意到一个卷头发的小姑娘为什么流眼泪。
故事的开始还是美好的，认识新同事，参观办公室，有了自己名字的工牌和工位。入职没多久，恰好遇到法定节日，每个人都有印着公司logo的小礼物，她拍照发朋友圈，很多朋友都羡慕地留言，你去这个公司了呀，真厉害。
后来，故事就不再按照她预设的脚本进行了。组里来了另外一个实习生，是组里领导的关系户，没人敢给她太多活，所以应该要实习生完成的工作，80%都压在了她身上，本来就经常加班，现在更惨了。期末读paper的日子仿佛又回来了。
不过虽然累，她倒也不抱怨什么，累点就累点吧，起码她热爱这个行业，起码做到就是学到了，也不亏什么。
阿原递给她纸巾，然后也拿起一只虾卷，咬一口。
咔哧，真脆。
虾卷外包裹的是两层薄薄的春卷，卷曲折叠的手法整齐利落，像五星级酒店永远折成三角的抽纸巾，专业素养和一丝不苟的态度都写在细节里了。
薄度是牙齿一发力就会断开的恰到好处，清脆的咔哧声，是厨师对未曾谋面的食客的敬意。绝对不像超市冷柜里粗糙的春卷半成品，又硬又厚，咬到两腮疼，嚼在嘴里糊成一团，还有讨厌的劣质豆沙。
油温和时间也是重要的，炸到色泽金黄，控油，等到还能看到一层淡淡的油色时，摆盘上桌。既让你看到『滚滚红尘』在一只虾卷身上留下的痕迹，也没有普通炸物的油腻。
阿原想，炸虾卷的师傅，也是和她一样做事认真的人吧。
又是一个早早就来公司的早晨，办公室还没有几个人，她坐下来吃早饭，看今天的资料，准备下一篇稿子的内容。
十点半，刚刚到公司的同事J来找她，问她昨晚在微信群里安排的那个报告开始做了吗。她说手上工作比较多，报告的提交时间在下周，就还没来得及做。
J抬了抬深黑色眼线翘起的眼角，用手指了指旁边另一个实习生的位子，说，人家XX都搭好框架了，我不希望再看到你这样的态度。
说完扭头走了，留下她一个人呆坐在工位上，愣了半天神。
这样的事情隔三差五发生一次，像细小的刺扎在心上，她开始怀疑自己，是自己真的做得不好，还是不招人待见？
虾卷里裹着的，是一只完整的明虾，剥去外壳，只留下尾巴，用配好的调料腌制，然后裹在泰式春卷中，获得焕然一新的造型。
要成为一只美味的泰式虾卷，要先被剥去外壳啊，不是所有的虾都有这样的福气。阿原自言自语。
是呀，要被剥去外壳，拆掉虾线，还要被调料腌渍，才能成就唇齿间鲜嫩又有些韧劲的口感吧。
但不是每只虾都能成为一只被食客称赞的虾卷，也不是每个人都有机会获得一些磨练。
压死骆驼的最后一根稻草，是今天下午的表格事件。
昨天下班前，J发给她一份表格，说按照这个格式把这个月的内容也做一遍。为此又加了班的她按时在第二天上午11点把文件发给了J。
下午三点，领导叫她去办公室，说这个表格怎么回事，用的还是去年的格式，差点就发给客户了。以后做事情之前先跟J请教清楚，不要再犯这种低级错误了。
她什么都没说，回到座位上，找J要来最新的格式，把表格重新做了一遍。
下午6：18，她说肚子疼，关了电脑下班。
虾卷搭配的甜辣酱，有着浓烈的味道，甜，以及淡淡的辣。是曼谷考山路夜市上常见的泰式味道。
咬一口虾卷，再来一口啤酒，各种味道在舌尖上碰撞，这感觉，前所未有的奇妙。
比味道单调的墨西哥玉米片，和乏善可陈的炸薯条棒多了。
阿原说，点得真不错嘛，还从来没有这样搭配过。
就像她平淡顺利的前半生，偶尔也需要一点气味浓烈的香料来调味。
没有在工作上受过委屈，哪里有底气在职场上所向披靡。阿原突如其来的鸡汤，让她差点笑出一口啤酒沫子。
是啊，觉得委屈了，就点一盘虾卷，要一杯啤酒，叫一个朋友，想哭就别在意别人的目光，想吃就别考虑食物的热量。
磨掉了虾壳，还有春卷护体，但心里，还是那个柔软善良的小虾，依然对大海和天空怀有希望。
看着空掉的盘子，她和阿原默契地对视一眼，肚子好饿。
老板，这里的泰式虾卷要续杯！
爱丽丝注：本故事半真半假，但美食是真的。如有雷同，我告诉你去哪里吃虾卷。
