家乡的风俗有许多种，比如做饺子吃年糕等等……而我的就是做饺子。
做饺子肯定是要包饺子而我包饺子的技术熟能生巧！每次过什么节日我妈和我外婆就会硬拉着我去包饺子。不至于我的技术已经如此之强！
先找来一片饺子皮，再将肉放到饺子皮中间再将一点点的醋抹在饺子皮的边缘，再让他们合在一起一捏一折一捏一折这样重复下去你就会发现饺子的结构已经出来，你包好后再将旁边揉一揉你就会发现一个完美的饺子就出来了！
当然包一种饺子的形状是一点也不好看的，所以我们家就研究出了花状的饺子，这样不仅让吃的人有胃口还能让他更好看！每次吃饺子时小孩子们都会争先恐后地抢着做“花饺”吃。
饺子可不是生吃的当然还要煮！将做好的饺子以美丽的图案摆放在餐盘中，再将餐盘放入锅中，小火闷他个十几分钟。
打开锅盖，那些香气争先恐后地钻进你的鼻子，你会控制不住的垃圾饺子沾点，“天堂之醋”，一整口塞进嘴里，轻轻一嚼那里面的食物就散落在你的“血盆大口”之中 他就像毒品一样，停都停不下来一口又一口。
我家呢会将一块钱随便塞到一个饺子中，要是谁知道那块饺子那个人肯定会在不久之后一夜暴富！当然，有些不可能，因为这只是风俗！
