天然油脂是指没有经过化学处理 直接从动植物中提取的油脂，是人体能够吸收和代谢的油脂，里面满是大自然种子的营养精华。

那自然的精华，本应该用原始的生产工艺加工来保留植物油原有的特质，但实际上蛮多人不了解它的价值和用法的， 所以不接受它本来的气味和比较特别的入口感。

所以越来越的工厂为了要销售产品，就要迎合大众消费者的喜好，规模化、标准化地生产适合大众口味，大家固有概念中认为的油。所以市场上的油大都看起来透亮 颜色金黄。

能买到天然的植物油变得不那么容易了！好的植物油或草本油，从它的原料的选择、处理技术、低温压榨工艺中可以探究。

这是参访乌克兰工厂拍到的水飞蓟的种子，也就是用来生产水飞蓟油的原料。

FitoVitamin这个品牌是有自由农场的，整个产品的生产技术和生产理念基于自然医学基础，产品在乌克兰当地和欧洲市场都是在药房销售，被用来处理一些炎症和疾病调理。

在乌克兰的药房 可以看到很多草本油，像水飞蓟油、沙棘油、小麦胚芽油， 都是FitoVitamin这家工厂出产。

这是一家专门生产草本植物油的工厂， 很多品类在国内都没有听说过，也从没有进口过。因为有着同样的自然医学理念和基础，阳光森林深知它的价值，付出了很多成本和前期工作 独家引进这些品类。

海峰老师之前讲过：“没有自由农场，就很难做到能够获得新鲜的食材！要制作好的油，几乎没有可能。唯独有那些真正拥有自己的很好的土地资源 又能够在采摘后直接榨油的，才能获得最好的产品， 这就是乌克兰这些高品质油的优势！”

“同样！绝大多数的保健食品公司，即没有自己的农场，更无法即时采摘即时萃取，有效成分难以储存。多数公司都是购买国际市场的通用原材料，然后购买胶囊填充！这些胶囊品质堪忧，容易有多种残留物！不但难以吸收利用，还会有残留物的隐患！许多机场、超市、药店卖的，多是这类产品，尤其是国外旅行中遇见的各种超市购买的，看似便宜，其实，一文不值。我见过80元的鱼油，100元的Q10，真的都是骗人的东西！问问原料就知道不可能！”

这几款分别是当地市场上销售的水飞蓟油 南瓜籽油和沙棘油， 其实日常拿来做食用油也不错啦， 脱酸脱臭精炼处理过以后也可以食用，价格也便宜得多。FitoVitamin在乌克兰为什么要在药房买？这是外文原版标签。

标注了每日推荐用量，提到了一定使用剂量可以咨询医生，保存温度建议在10-25度 避光保存。

说到避光保存 还有一个小Tips和大家分享：油如果不受到光、热、水和空气的影响，品质相对稳定。像这种珍贵的种子油用茶色玻璃瓶装就可以一定程度避光，保护它的品质少受到光线影响 氧化变质 产生油耗味。

如果你可以找到新鲜的油 ，尽量越新鲜越好，打开以后越早用完就越好，因为你要吃的已经不是油本身的味道还是其他什么，就是要吃它里面的养分和所有有效成分，那食品其实比较特殊，大家都知道越新鲜的食材就越好。油也是同样的道理。

最后有一些北京卫视做过的关于水飞蓟油的内容。

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