不知不觉年龄在增长,脾胃功能却开始变差。晚上睡觉容易失眠多梦,皮肤也是失去了原有的红润和光泽。也难怪,年轻时为着父母,成家后心疼着爱人,自从有了孩子,更是全身心扑在孩子身上,哪里还有精力顾及自身的感受呢!
想要拥有健康的身体,拒绝“黄脸婆”,除了必不可少的运动健身外,还要具备随遇而安的快乐心态,最最重要的还是需要食物的调理。
世界上最好的医院是厨房;最好的医生是自己;最好的药是食物。五谷杂粮最是滋养五脏六腑,简单地熬一碗粥也是养人。当你累了困了,还是脾胃虚弱不想吃饭,或是感冒发烧到不想动弹,常听到的最暖心的一句话就是:喝点粥,好好睡一觉。
一碗细腻粘稠的粥热乎乎地吃下肚,再美美地睡一觉,百病顿失,妙不可言。
中华饮食文化源远流长,粥的历史更是悠久,随着时代变迁,粥早已从过去的裹腹充饥演变到现在的保健养生。
熬粥可以根据各人体质,添加不同的食材,做出不同的味道,达到不一样的养生保健补养效果。
人的脾的功能非常巨大,有生成气血和运送气血两大功效,是后天之本,人只有气血充足了,才有力量抵御外来疾病的入侵。所以说强身健体的关键就是让脾强壮起来。
今天推荐的这款粥,补血、健脾、养胃,食材普通,做法简单,只需要花时间熬一熬,健康气色喝出来。
需要准备的材料有:山药、薏米、芡实、红豆、大枣、莲子、百合、核桃和糯米。
山药可补五脏,脾、肺、肾兼顾,益气养阴,又兼具涩敛之功。
薏米:健脾而清肺,利水而益胃,补中有清,以去湿浊见长,还可以美白肌肤。
芡实:健脾补肾,止泻止遗,最具收敛固脱之能。
红豆:清热解毒、健脾益肾。
红枣:被称为“女人之宝”。味甘性温,具有补充气血,补脾和胃、益气生津的作用。
莲子:益肾固精、补脾止泻,止带,养心。对于心烦、心慌、失眠多梦,健忘等多有疗效。
核桃:健脑益智,抗衰老。
百合:安心养神、补肝健胃。
糯米:性甘平,能温暖脾胃,补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。
薏米和芡实比较坚硬,需要提前放水里浸泡几个小时。再清洗干净放进锅里煮开。
接着加入百合、莲子、核桃、红枣、糯米。
最后把山药去皮,切滚刀块,一起放进锅里,按“粥/羹”键,压力锅自动工作就可以了。
等到粥完全煮好,开盖后,可以再加几粒枸杞进去。
可以喝粥啦!
熬好的粥上面飘着一层粥油,形如膏油,中医叫米油,具有很强的滋补作用,可以和参汤媲美。
好好品尝吧!