煮饭何如煮粥强，好同儿女熟商量。
一升可作三升用，两日堪为六日粮。
有客只须添水火，无钱不必问羹汤。
莫言淡薄少滋味，淡薄之中滋味长。
—— ——《煮粥诗》
3月12日北海公园
煮一碗好粥，是一个很漫长的过程。从谷物脱粒、淘米点火到小火慢熬，慢慢的搅拌，看着烟雾氤氲，迷离眼前。
在我的印象中，家中的长辈总是极爱煮粥的，在她们眼中，烹制一碗稠粥的过程，将加入的食材的营养，全部凝聚在那一碗粥，是一个很享受的过程，惬意而平静，将时间拉成长线，一端一系，情在其间。
煮粥是一件很容易的事，只要你有耐心、有时间，慢慢关注它的变化，关注气泡鼓起涨破的速度，关注米粒渐渐张开身子，吐出独特的麦香。
人们常常在粥里加入辅料，让粥从果腹变为养生，变得更加诱人，原本的白粥，便慢慢在物质横流的时代，退却脚步。但是，在情感匮乏时，煮一碗白粥，也很有必要。
第一次在简书记录自己的杂念，
我是白粥，很高兴认识你。
