今天晚上七点,我从书店里走出来,妈妈对我说:“我们今天包包子。”我和我的表姐连声叫好。
我妈妈下楼去买面粉了,我和我表姐就坐在家里静静的等着。不一会儿,我妈妈就回来了,她把一袋面粉拆开,倒了一点儿在一个小盆子里,再倒上一点比面粉更白的粉子。我有些好奇,就把手沾了一点那种粉子,然后放到嘴里,天呐!这种粉子的味道比雪碧还要雪碧一些。我赶紧拿了一张纸,把舌头上仅有的一点儿粉子全部擦掉了,然后“呸呸呸”的吐了好几下。我表姐问我怎么了,我说:“你自个儿尝一点儿就知道了。”她用手指沾的比我沾的还多,然后用嘴把手指上的粉舔了一下。逞强地说:“爽啊!”我问:“是不是好像雪碧呀?”“我怀疑这是雪碧粉。”妈妈走过来发现我们在吃“雪碧粉”,便生气地说:“幸好这不是纯的,如果是纯的,你们吃这么多,会被毒死的!”我和表姐都给吓了一跳,表姐赶紧也像我一样拿了张纸,擦去了嘴里的“雪碧粉”,还像我一样“呸呸呸”的吐。我好奇的问妈妈:“妈妈,妈妈,这是什么粉呀?”“这是泡打粉。”妈妈耐心的解释。“哦--”我似懂非懂地答道。在我回答的过程中,妈妈又走进了厨房,去弄别的东西去了。妈妈让我和表姐等着,一会儿才能包包子。
我实在等不住了,进厨房看妈妈在干什么,我看到妈妈在搅拌一碗土黄色的液体。我的好奇心又被揪了起来,我问:“妈妈,这又是什么?”妈妈告诉我:“这是酵母粉和36度的水拌成的酵母液体。等我把酵母也放进了面粉里,它就能发成那种面粉皮。”我与我的表姐看着我妈妈把酵母液体放进面粉里。接着,我妈妈把倒入酵母液体的面粉,揉啊揉,揉啊揉。揉的最后,我妈妈停了下来,我和我的表姐迫不及待的问:“可以了吗?可以了吗?”妈妈摇摇头说:“还不行呐,还不行呐,还要等面粉发起来我们才能包包子。”我与表姐失望的说了一句:“哦。”因为面粉还没有发好,所以我和我的表姐只好耐着性子等啊等,等啊等。
终于,妈妈宣布:“面粉发好啦,可以做包子啦。”我和表姐高兴的差点没蹦起来。妈妈给我们每人分了一个大面团,我和表姐抓起面团就揉了起来,我表姐做了一个圆圆的,类似汤圆的东西。而我呢,就做了一个“猫爪子”。我和表姐都被互相的“杰作”逗得哈哈大笑。在做包子的过程中,我真的很佩服我的表姐,她有奇思妙想,什么都想的出来。过了一会儿,她做了一个“坦克”,又过了一会儿,她做了一个糖糖包。我突然有了一个想法:我为什么不能在包子上写字呢?我把我的想法说了出来,我妈妈说:“当然可以呀!”说着,妈妈拿出并打开了一瓶黑芝麻酱,妈妈说,我们可以用黑芝麻酱来写字。我拿起一根筷子,沾了一点芝麻酱,涂在了我做的包子上。很快,我就把我的包子涂的黑黑的。我表姐看到了,吐了吐舌头说:“真恶心!”我耸了耸肩。妈妈问我:“小昱啊,你什么时候才能做一个正正当当的包子呢?”我不服气,拿起擀面杖擀了一块皮,开始做起正正当当的包子。我先放上馅,然后在一片一片的把皮捏起来,再把多余的皮弄掉,这样一个完美的包子就出现在我眼前了。妈妈拍了拍手鼓励道:“不错呀。”我听到了夸奖的话,发奋做了几个正正当当的包子,然后让妈妈把包子都放进蒸锅里,蒸上20分钟。
20分钟过后一蒸锅的包子都出锅了,吃着自己做的包子,真是幸福无比啊!