大约一年前，因为生病本该休息的周末都辗转在看病和吃药上，回到家，在餐桌伤心流眼泪至今历历在目。现在，在胡老师这里拿完药，有兴致步行到东风西路吃全广州最好吃的咸煎饼和猪红汤，美食的特殊治愈效果，让我暂时忘记了看病的繁琐与痛苦。
热情积极的阿伯是地道西关美食的标配，主动推荐弹性刚好，个头适中的猪红汤，配上胡椒孜然粉味道的烫头，暖胃，舒心，仿佛打开一整天的味蕾，精神百倍。咸煎饼焦香可口，还有南乳的咸甜回味。吃了一次，我就爱上这里，即便味道正宗，但一直低调，没有旺区闹市的高调营销却一直拥有大批忠实的支持者，没有五花八门的品种，专注致力于打造极致。
我期待自己永葆好奇心，做一个满世界搜罗美食的吃货美少女，每次寻觅到美食，即便委身苍蝇馆子，也在所不辞，美食最极致的快乐在于分享，既然我没有这么强的动手能力，做菜给更多的人吃，那就洋溢着对世界满满的探索感和挑战感，用照片和文字分享快了吧。记录美食成了一个习惯，带亲爱的人品尝美食是件自豪的事情。
结识朋友，喜欢热衷于美食的人，印象中是热爱生活、文艺的人。
在旅行的途中，我总对当地人的饮食风俗感兴趣，来到乡村，双脚踩在真实的土地上，可以称之为生命教育，以食物为抓手的教育能让我喜悦、自在、乐和。不知道牛奶从牛身上挤出来，不知道鸡排和圈养场上的鸡的关系，不关心谁为我们提供一日三餐，不认识食物，无异于不认识父母，难理解粒粒皆辛苦的真实含义，人也难懂得感恩、珍惜与责任，很难理解我们和世界的关系，很难懂得中国天人合一的整体世界观。
西安的肉夹馍，适于行军途中一张嘴就吃；宝岛大禹陵生产乌龙茶，台湾同胞最爱的茶油，当地人的胃不好，少喝铁观音。韩国泡菜保存期长，丰富的乳酸菌，符合爱美的思密达。
虽然做菜水平一般，但对食物品质颇有挑剔，母上大人的作品总给我挑刺，大学的系统学习，日后的自己摸索实验，多年下来，隐约培养出一套个人料理风格。胡老师指点饮食之后，身体也越来越好。娟姐的厨艺我们也是清楚的，潮汕姑娘的一碗白粥却是不会偏差，烧白菜、煎豆腐、拜神肉，这些家常菜，虽不是时间美味，但是越是平常的菜肴，越能显示出功夫与文化，做饭吃菜亦是修心的过程，如种花养鱼一般。
在极度低落，生活无趣的状态下，去菜市场看到什么漂亮，什么便宜，买点不熟悉的食材回家做实验，遇到疑难杂症上网搜寻一番，洗菜切菜，淘米腌肉，熟能生巧的动作，能抚慰工作的焦虑与失落。切丝儿十分钟就一大碗，是多么有成就的事情，看得到，摸得到，闻得到，吃得到，付出总是有回报的，葱姜蒜噼噼啪啪在油锅里弹跳，释放香气，花雕注入沸腾的汤水，弥漫于空气，内心最柔软的部分被唤起，真实且踏实。
曾跟爸爸说，看一个男人是否勤劳，看厨房就知道了，厨房是家的重心，胃暖了，心才有力再战江湖，幸不幸福、温不温暖，都在里面了。
如果过得不好，就给自己做点好吃的，如果做不出来，就去买点好吃的，心就易一拳大，装满了快乐，悲伤便挤不进来。
