收拾冰箱发现一块储存很久的肥肉,拿到鼻子边嗅嗅,还可以吃,但不新鲜。那怎么办呢?扔了可惜,吃了嫌肥,对了,炼油。
小时候,快过年时会买很多猪肉,特别肥的就会炼油,将肥肉切成小丁,铁锅烧热,放入肥丁,慢慢地肉丁出油,变小,猪油香出来了,我仿佛想到了小时候过年的样子,外面下着雪,我在屋里啃骨头吃油渣,好幸福。
一顿饭一样菜就可以拥有许多记忆,有欢快的悲伤的,可能和人有关系和一件事有关,反正不是简单的吃东西,可能这就是所谓的食物背后的故事。
收拾冰箱发现一块储存很久的肥肉,拿到鼻子边嗅嗅,还可以吃,但不新鲜。那怎么办呢?扔了可惜,吃了嫌肥,对了,炼油。
小时候,快过年时会买很多猪肉,特别肥的就会炼油,将肥肉切成小丁,铁锅烧热,放入肥丁,慢慢地肉丁出油,变小,猪油香出来了,我仿佛想到了小时候过年的样子,外面下着雪,我在屋里啃骨头吃油渣,好幸福。
一顿饭一样菜就可以拥有许多记忆,有欢快的悲伤的,可能和人有关系和一件事有关,反正不是简单的吃东西,可能这就是所谓的食物背后的故事。