2019-07-11

大红袍不是红茶?可别再搞错了


中国的茶叶文化自古有之,甚至延续到今,一直颇受人喜爱,由于长期喝茶对人的身体健康都有好处,所以茶叶在家家户户中可以说必不可少,在唐宋之际人们开始慢慢意识到茶本身就有非常美好的香气,并主张不添加其他香料的清饮方式。


其实说到品茶他是一个非常讲究的一个过程,而不是旦旦只品尝茶的味道,在整个沏茶的过程中更是一种享受的过程,但是茶水也有很多的门道,熟练应用这些门道,可拉近我们与茶友之间距离,也避免了我们不懂行话,闹出笑话。


大红袍,中国名茶之一,产于福建武夷山,属乌龙茶,深受茶友爱戴。陆羽泡茶·大红袍原料是生长在武夷山风景名胜区,深山天然的野生茶树,其内含物质丰富,具有极高的营养价值。


其实大红袍不是红茶,不能因为名字中带红就是红茶啊。大红袍是青茶,即乌龙茶。大红袍名字来源有很多,有神话传说,也有皇封加持,御赐其名,还有勘婆婆神茶之说。大红袍和红茶的制作工艺、采摘标准、采摘时间、发酵程度、特征等都不同,这些元素都可以作为区分两者的依据。


大红袍外形条索紧结,色泽乌黑亮丽,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片朱砂镶边。其最突出之处是香气馥郁有十分香浓的兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。饮大红袍,需细品慢饮,才能真正品尝到岩茶的禅茶韵味。


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