看了这个标题，说不定你会觉得是故弄玄虚，吃饭还用学，生存所需谁不会，无非是吃得好不好而已……
告诉你我以前也是这么想的，但自从学了营养学之后，思想行为都改变了不少，特别这两天听了樊登老师关于《学会吃饭》的解读后，更是非常赞同，我们一定要把健康理念传播给需要的人！
在一个物质相对富裕的年代，我们往往吃得太多，但又营养不均衡，造成了新的疾病的产生。
因为我们常常不了解自己的身心需求，一个人有多饿多饱，需要吃多少，只有自己知道。如果你没有深入了解自己的身体和内心，就不会关注到健康和疾病等问题。
书中告诉我们：每个人都可以通过想法和感受来了解自己，而不是惩罚自己，我们要学会开放性地面对自己的身体、情绪和饮食习惯，不去批判它们，那样才能做到更明智地决定吃什么、吃多少。
对于最最平常的吃来说，内在智慧帮助我们决定吃多少、什么时候吃，达到减重的目标；而外在智慧，即了解食物的能量知识，将提升我们饮食目标的成功率。可见学会吃饭有助于人身心灵更健康！
书中特别强调了“正念”饮食法：
①准备四颗葡萄干放在面前，闭上眼睛。通过迷你静坐让自己变得平静专注。
②张开眼睛选择一颗葡萄干。留意它的大小、质地，就如同从未见过或吃过它一样。闻起来如何？轻触嘴唇时什么感受？
③闭上眼睛，将葡萄干放进嘴里，先不要咀嚼，用舌头碰触，让它在嘴里滚动。留意它给你的感觉和味道。
④开始慢慢咀嚼，充分体验每一口葡萄干的味道。察觉味道有什么变化？什么时候有吞咽的冲动？这是一种什么感觉？
⑤继续咀嚼，直到从它那儿萃取出全部的愉悦感，然后吞下。此时感受如何？
⑥用同样的方法吃第二颗和第三颗葡萄干。它们有哪些相同或不同之处？你发现了哪些惊喜？察觉整个过程中的想法和感受。比如，你是否会批判葡萄干？你对葡萄干了解多少？它在哪儿生产？如何采收和包装？如何从产地到你的面前？
⑦准备吃第四颗葡萄干前，想想自己是否真的想吃它。然后，再决定吃还是不吃。如果决定吃这颗葡萄干，那么，要像吃前三颗一样，用正念的方式。
⑧无论你是否决定吃第四颗葡萄干，想想自己是如何做出决定的。比如，决定过程是怎样的？其间有什么想法、疑惑或担忧？
⑨结束时，进行两到三个深呼吸，把觉知带回身体，接着张开眼睛。
感觉这样一个过程一定会有特别的意义，我决定试一试，体会一下，对于探索自我应该大有帮助。
樊老师说，这不只是一本针对饮食的书，亦是一本关于人生的书。
非常同意，愿意学习。
