江南篇:炒茶叶

四月初,是摘茶叶的好季节,这边有个黑山茶园,每天摘茶叶的人络绎不绝,一天大概摘了一两斤,在卖给收茶叶的人,赚20多块钱,好多老妈开着电动车从家门口路过,去黑山茶园摘茶叶。 在家闲着也没有事。还能找个说话的人。

有的不想去黑山那边,在自己家附近摘茶叶,公公知道哪有茶树,每天拿着一个小盆,四处转悠,摘茶叶。其实自己家地里移栽了好多茶树,长得比较好,每天都能摘7,8两。尤其下过雨,茶树发出很多嫩牙。我出于好玩,也会摘一点茶叶。

公公负责摘茶叶,婆婆负责炒茶叶,一般摘好的茶叶,要晾一晚上,第二天开始炒。


婆婆是个炒茶叶的高手,泡的茶比较浓香。


炒出锅的茶叶,好喝呦

对茶叶喜爱的朋友,人工炒的茶叶要喝一点

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